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初試墨西哥的喜悅
2016-05-19 743 瀏覽
跟著吃貨去找吃有著很好的享受，初次吃墨西哥菜都幾滿足。Super Nachos HKD138，用料包括牛油果醬、芝士、蕃茄粒、洋蔥粒、肉碎和Cream拌在脆片之上而吃，份量絶對一點都不少。 材料十足，脆片香脆之外，竟然是一點任何辣味，和平常所吃的Nachos是完全不一樣，感覺沒有辣味的Nachos又幾清新。 Agua Chile Shrimp HKD$168，賣相有點像泰式生蝦一樣，用上辣椒醬及青檸汁來腌製大蝦，放上青瓜和洋蔥拌碟，賣相不錯。 生蝦都幾大隻，蝦肉都幾晶瑩通透，生蝦口感不錯，味道酸酸地帶點辣味，確實是酸辣適中。 Oaxaca Cheese Fundido with Homemade Chorizo HKD$148，上等墨西哥特產瓦哈卡芝士 Oaxaca cheese 原來是從墨西哥空運來，加點自家秘制墨西哥辣肉腸而成 Chorizo ，放在鐵板上燒至溶化，配夾著粟米脆片而食，是墨西哥人在派對中的傳統美食。 芝士是必須要即時熱食，因為熱熱地的芝士還是軟身的，可以拉成芝士絲的狀態，涼了的芝士也會變得硬身了。夾著粟米脆片吃的芝士，不知是否芝士的份量不足夠，芝士味道有
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跟著吃貨去找吃有著很好的享受，初次吃墨西哥菜都幾滿足。

Super Nachos HKD138，用料包括牛油果醬、芝士、蕃茄粒、洋蔥粒、肉碎和Cream拌在脆片之上而吃，份量絶對一點都不少。
Super Nachos
$138
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 材料十足，脆片香脆之外，竟然是一點任何辣味，和平常所吃的Nachos是完全不一樣，感覺沒有辣味的Nachos又幾清新。
Super Nachos
$138
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 Agua Chile Shrimp HKD$168，賣相有點像泰式生蝦一樣，用上辣椒醬及青檸汁來腌製大蝦，放上青瓜和洋蔥拌碟，賣相不錯。
Agua Chile Shrimp
$168
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 生蝦都幾大隻，蝦肉都幾晶瑩通透，生蝦口感不錯，味道酸酸地帶點辣味，確實是酸辣適中。
Agua Chile Shrimp
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 Oaxaca Cheese Fundido with Homemade Chorizo HKD$148，上等墨西哥特產瓦哈卡芝士 Oaxaca cheese 原來是從墨西哥空運來，加點自家秘制墨西哥辣肉腸而成 Chorizo ，放在鐵板上燒至溶化，配夾著粟米脆片而食，是墨西哥人在派對中的傳統美食。
Oaxaca Cheese Fundido with Homemade Chorizo
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 芝士是必須要即時熱食，因為熱熱地的芝士還是軟身的，可以拉成芝士絲的狀態，涼了的芝士也會變得硬身了。夾著粟米脆片吃的芝士，不知是否芝士的份量不足夠，芝士味道有點給粟米片的味道搶過了點，辣肉腸便在芝士和粟米脆片之中作了調味的作用。
Oaxaca Cheese Fundido with Homemade Chorizo
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 Seafood Paella HKD$328，原來是用上招牌七海湯煮成海鮮飯，色澤是橙色和帶甜味，加入海鮮大蝦、帶子、八爪魚、青口、蜆肉、魷魚等等來增加海鮮飯的鮮甜美味。
Seafood Paella
$328
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 墨西哥炒飯有點似西班牙炒飯，這個炒飯是用上七海湯煮成，色澤和味道當然是不一樣。不過吃下的米粒有點腍，不像粒粒米，海鮮材料十足，一口飯內都好多海鮮，口感十足，味道如七海湯一點甜甜地。
Seafood Paella
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 Banana Split with Homemade Ice Cream HKD$68，墨西哥菜中都幾特別的甜品。選取較為生的墨西哥獨有品種的香蕉，焗熱後變成焦糖狀，伴著自雪糕而吃，必須要即食。
Banana Split with Homemade Ice Cream
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 焗熱成焦糖狀的香蕉蕉味都幾香又滑溜，自家製的粟米味雪糕清甜，香蕉拌著雪糕一起吃，又冷又熱的口感都幾特別，越吃越喜歡這香蕉的味道。
Banana Split with Homemade Ice Cream
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 Sangria HKD88，紅酒、雜果、糖漿、烈酒和梳打水來調製的Signature Cocktail，紅酒味清淡帶點水果的清香，是一杯很清香果味的紅酒飲品。
Sangria
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 Coquito HKD78，Rum酒配椰汁，椰汁味都幾香，口感有點像沙冰，然後又有Rum酒的烈，整杯飲品又不會很甜，吃下香辣的墨西哥菜，喝下一口有一種消熱感覺，難怪在墨西哥是如此流行的飲品之一。
Coquito
$78
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 餐廳的裝修都幾有墨西哥味道，原來主廚也是來自墨西哥，所有食物都是主廚的家鄉菜。對於第1次食墨西哥菜，感覺都幾喜歡，食物不會只是辣味，原來都會有生的食物菜式。飲品味道都幾特別，有點像泰式和西式混合了一樣，都幾有新鮮感。價錢方面相對於食西餐高了點，但以那麼少數菜式來說又不算貴，如果不是朋友帶來，都不能食到墨西哥菜的味道。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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    Banana Split with Homemade Ice Cream
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