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2020-04-30
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之前同仔仔講過只要你乖完成媽咪比你的任務就帶你食蒸氣鍋，點知仔仔真係好快完成，講得出做得到的我立刻上網 search 睇下邊到好食， 就比我發現呢到 Drink 氣鍋環境有free ,打卡一流，就打電話預約留位，原來呢到仲可以搞生日party 的。訂座時已經預約定Menu B 九道菜首先在鍋底放入粟米魚肚栗子黑豚十六穀粥之後再蒸其他食物讓精華都滴落粥底做成超美味粥。第一味，有機花生芽蒸台灣花尾躉～蒸得剛好的時間，魚肉才能做到滑和有質感，點小小辣椒鼓油仲加提鮮。第二味，蒸XO瑤柱北海道扇貝～好大隻夠肥美有XO醬配一流。第三味，蒸紐西蘭托托貝拼番薯貝～新鮮的貝類真係好甜 而配菜都好味。第四味，紫蔥栗子蒸本地新鮮雞～蒸好即食就知新鮮雞味濃，而且好滑絕非大陸貨式。第五味，蒸青花龍蝦～亦係我和仔仔最喜歡的，個龍蝦膏夠鮮，大大隻龍蝦剛熟一口咬落去超甜，肉質夠彈牙。第六至八味，一次過蒸，櫻花蝦手工玫瑰花生豆腐，堂灼安格斯牛肩胛拼露筍和鮮拆蟹肉海膽粉卷， 配搭一流，果然出式。最後亦係最鮮味的總結，以上所有食物的精華都滴哂入去煮的十六穀粥，每一口都咁鮮甜，真心正，下次一定會再來食。
訂座時已經預約定Menu B 九道菜
首先在鍋底放入粟米魚肚栗子黑豚十六穀粥之後再蒸其他食物讓精華都滴落粥底做成超美味粥。
第一味，有機花生芽蒸台灣花尾躉～蒸得剛好的時間，魚肉才能做到滑和有質感，點小小辣椒鼓油仲加提鮮。
第二味，蒸XO瑤柱北海道扇貝～好大隻夠肥美有XO醬配一流。
第三味，蒸紐西蘭托托貝拼番薯貝～新鮮的貝類真係好甜 而配菜都好味。
第四味，紫蔥栗子蒸本地新鮮雞～蒸好即食就知新鮮雞味濃，而且好滑絕非大陸貨式。
第五味，蒸青花龍蝦～亦係我和仔仔最喜歡的，個龍蝦膏夠鮮，大大隻龍蝦剛熟一口咬落去超甜，肉質夠彈牙。
第六至八味，一次過蒸，櫻花蝦手工玫瑰花生豆腐，堂灼安格斯牛肩胛拼露筍和鮮拆蟹肉海膽粉卷， 配搭一流，果然出式。
最後亦係最鮮味的總結，以上所有食物的精華都滴哂入去煮的十六穀粥，每一口都咁鮮甜，真心正，下次一定會再來食。
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