立鮨 (富達大廈)

營業中

休息中

今晚同朋友出旺角買game，行過附近見到有間係企喺到食既日本餐廳，款式唔少又唔算貴。等左一陣就入得，香港寸金尺土，鋪租又貴，立食真係慳返唔少位。鮮蝦味噌湯，少少咸，好香濃既蝦味。特選三文魚盛合，愛好三文魚既人推薦叫呢個，因為已經有哂魚腩、火炙同辣幾款既味道。大滿足海膽特盛(迷你)，對我地啲佬香講堅係細碗，但係咁先顯得出海膽既矜貴，味道濃厚甘甜。之後叫左堆壽司，唔續一講了。中吞拿魚腩，中拖羅脂肪比較高，恰到好處既魚油脂非常甘香。本鮪赤身，由於呢個部位係鮪魚最具結實，所以油脂少，肉質帶少許咬口。火炙左口魚，特別在燒完煙煙韌韌，無平時食開既咁油膩。海膽軍艦，由於食完海膽飯想再食多少少海膽，所以轉食軍盤 (PS紫菜係脆的)碎蔥吞拿魚腩手卷，蔥花既香味可以消去油脂既油膩，再加上脆皮既紫菜，正！喜之次壽司，本身Kinki就係貴既海鮮唔係好多地方有，所以見到有即刻叫左件，肉質比較結實，火槍炙燒一下外皮，可以令油脂更出。