大公別館

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黑豆水呢度有黑豆水❤️平時好少打邊爐時可以飲到，清熱解毒，落左少少糖。打邊爐🍲鴛鴦湯底（麻辣/花膠雞）-麻辣-個湯一煮滾，麻辣湯底聞到少少羊肉味，但焯食物，食物又冇個陣羊肉味🤔湯底仲落左幾大塊厚切鴨血，如果唔食得辣嘅朋友，記得湯滾前要拿走部份辣椒，因為真係幾辣。裡面有幾件鴨血，冇腥味，有啲似啫喱👍🏻-花膠雞-雞件是另上，目測應該有半隻雞，試飲湯底前先把雞件倒入湯，一齊滾，否則湯底會好淡，欠缺一種(肉)味，花膠好大塊，大小剛好，滾得耐都唔會溶哂❤️雞件無雪味，肉質較滑身不粗糙打邊爐🍲食物美國極黑和牛封門柳❤️❤️❤️❤️一碟牛，4個人食，每人都食到最少5片，肉質柔軟、有牛肉味，建議放入麻辣湯焯，同牛肉非常配搭惹味。牛頸脊❤️❤️❤️比起和牛封門柳，頸脊肉質煙韌，硬身少少🤏而且牛肉味無咁重自家製千層枝竹❤️❤️❤️外層炸過，裡面睇到係好多層，豆味重細滑，每一口都有多層咬口鮑魚雞粒餃❤️❤️❤️❤️雖然鮑魚雞粒餃，但有蝦係入邊，飽魚同蝦都爽口彈牙，仲食到切到一絲絲既木耳，呢碟點了兩碟*🥴招牌四寶丸❤️❤️❤️❤️唔好睇佢平平無奇，實招牌四寶丸❤️❤️❤️❤️-芫荽牛肉丸，味道似酒樓食嘅牛肉球，同樣落到少許芫荽，但肉丸比較實-芝心墨魚丸非常