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2023-02-09
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平日鮮有機會吃到地中海菜。今次去東涌的酒店渡假，遇到一間主打黎巴嫩菜的餐廳🇱🇧令我機會品嘗別具風味的黎巴嫩菜🐥😋環境🌴餐廳的裝修簡單：部份椅子是用竹編制而成的藤椅；燈光柔和，較為eye-catching的位，是吊在天花板上的乾草🌱🍃食物🥩1. Feta Watermelon Salad 🥗🍉($128）🔸芝士選用了希臘的Feta Cheese（山羊奶芝士）混合沙律，芝士和西瓜的配搭，對港人而比較新鮮，少少鹹味之餘，帶有清新的感覺；底部加了檸檬汁，但味道不算突出🍋2. Samaka Harra🐟 ($198)🔸選用澳洲盲曹作材料：魚肉嫩滑多汁，外皮煎至金黃色，香脆可口；下層是蕃茄和紅椒粒，配以少量Hazelnut 陪碟。魚肉和蕃茄紅椒粒一起吃，享受到魚肉鮮甜和微酸的豐富口感🍅🫑3. Lamb Skewers 🍖🔥($198)🔸餐廳使用傳統炭火烤羊肉，本身已是賣點🔥🔥燒烤出來的羊肉香而不羶，用適量香料醃製，味道非常細膩，更有陣陣炭香；底下墊有傳統薄餅吸收多餘油份，對客人非常貼心🥰4. Ain’t Nuttin🍹🥥 ($88)🔸把烤過的椰子碎灑在椰奶表面，加上少量榛子糖漿和豆蔻粉，脆卜卜的口
環境🌴
餐廳的裝修簡單：部份椅子是用竹編制而成的藤椅；燈光柔和，較為eye-catching的位，是吊在天花板上的乾草🌱🍃
食物🥩
1. Feta Watermelon Salad 🥗🍉($128）
🔸芝士選用了希臘的Feta Cheese（山羊奶芝士）混合沙律，芝士和西瓜的配搭，對港人而比較新鮮，少少鹹味之餘，帶有清新的感覺；底部加了檸檬汁，但味道不算突出🍋
Feta Watermelon Salad
$128
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2. Samaka Harra🐟 ($198)
🔸選用澳洲盲曹作材料：魚肉嫩滑多汁，外皮煎至金黃色，香脆可口；下層是蕃茄和紅椒粒，配以少量Hazelnut 陪碟。魚肉和蕃茄紅椒粒一起吃，享受到魚肉鮮甜和微酸的豐富口感🍅🫑
Samaka Harra
$198
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3. Lamb Skewers 🍖🔥($198)
🔸餐廳使用傳統炭火烤羊肉，本身已是賣點🔥🔥燒烤出來的羊肉香而不羶，用適量香料醃製，味道非常細膩，更有陣陣炭香；底下墊有傳統薄餅吸收多餘油份，對客人非常貼心🥰
Lamb Skewers
$198
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4. Ain’t Nuttin🍹🥥 ($88)
🔸把烤過的椰子碎灑在椰奶表面，加上少量榛子糖漿和豆蔻粉，脆卜卜的口感，充滿椰子香味🤤🤤
Ain’t Nuttin
$88
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服務🤵🏼♂️
經理很熱心，會在用餐途中詢問客人對食物的意見👨🏼🍳🤵🏼
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