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2023-04-23
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最近為避開人煙稠密的尖沙咀中央，來到了位於尖東南洋中心，開業已有二十多年的傳統日式居酒屋。由踏進商場一刻，已經好像進入了時光隧道一樣。由於筆者都頗喜歡年代感的東西，所以都有被這裝潢佈置氣氛感染到，頓時好像回到了九十年代的日劇場景。餐單上選擇都不少，每個類別都點了一些試試。。縞池刺身 $198池魚拼生蠔的擺法賣相非常吸引，很打卡-able 😛 池魚晶瑩剔透，肉質細膩爽口，帶點油份味道都幾鮮甜，可配上自家製柚子汁享用，感覺清爽。如喜歡wasabi 的食法，這裡提供的山葵也是新鮮磨製的。。活石蠔4隻 $180活石蠔的蠔殼雖然不大，但勝在肉質豐滿，簡單配上少許辣蘿蔔絲調味，既不蓋過蠔本身的鮮香，又提升了層次。。蕃茄豚肉卷串 $28/串蕃茄豚肉卷的蕃茄完全與豚肉融為一體，個人很喜歡微溫的蕃茄，暖暖又多汁，豚肉都幾香嫩。。燒雞皮 $32/串非常香脆，細細塊更令人有想「追住食」的感覺。炸油應該都幾fresh，因為沒有丁點油膉味。。炸墨魚餅 $128墨魚餅炸得不錯，爽口彈牙，仔細品嚐還有粒粒墨魚在中間，幾有口感！。日本蕃茄 $48新鮮日本蕃茄非常甜又多汁，配上柚子汁享用，酸酸甜甜相當滋味。。軟殼蟹天婦
餐單上選擇都不少，每個類別都點了一些試試。
。縞池刺身 $198
池魚拼生蠔的擺法賣相非常吸引，很打卡-able 😛 池魚晶瑩剔透，肉質細膩爽口，帶點油份味道都幾鮮甜，可配上自家製柚子汁享用，感覺清爽。如喜歡wasabi 的食法，這裡提供的山葵也是新鮮磨製的。
縞池刺身拼活石蠔
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縞池刺身
$198
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。活石蠔4隻 $180
活石蠔的蠔殼雖然不大，但勝在肉質豐滿，簡單配上少許辣蘿蔔絲調味，既不蓋過蠔本身的鮮香，又提升了層次。
活石蠔4隻
$180
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。蕃茄豚肉卷串 $28/串
蕃茄豚肉卷的蕃茄完全與豚肉融為一體，個人很喜歡微溫的蕃茄，暖暖又多汁，豚肉都幾香嫩。
蕃茄豚肉卷串
$28
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。燒雞皮 $32/串
非常香脆，細細塊更令人有想「追住食」的感覺。炸油應該都幾fresh，因為沒有丁點油膉味。
燒雞皮
$32
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。炸墨魚餅 $128
墨魚餅炸得不錯，爽口彈牙，仔細品嚐還有粒粒墨魚在中間，幾有口感！
炸墨魚餅
$128
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。日本蕃茄 $48
新鮮日本蕃茄非常甜又多汁，配上柚子汁享用，酸酸甜甜相當滋味。
日本蕃茄
$48
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。軟殼蟹天婦羅 $88
天婦羅炸得不油，做得幾有水準，軟殼蟹都有啖啖肉，還附上了咖喱鹽一起吃，好味。
軟殼蟹天婦羅
$88
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。鮮蟹肉蟹膏炒飯 $108
來到最後一道單尾，還有豐富蟹肉炒飯，加入了蟹膏更提升了鮮味。
鮮蟹肉蟹膏炒飯
$108
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整體用餐感覺良好，店員服務親切友善，大概因為老闆都應該幾nice。看到牆上有不少陳舊的照片，部分是名人合照，也有大夥兒的顧客，為這個地方增添了不少人情味。
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