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2011-03-08
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雜誌介紹的一間小店, 位處於紅磡區的小角落, 專程坐45分鐘巴士來吃一碗上海餛飩, 值得與否, 試過才說, 碗內可見, 大大隻餛飩, 浮浮的在湯面, 漲漲的外表, 還有精神的蝦仔, 東菜粒蔥花遊遊, 香香的麻油, 一碗十隻, 到底是否可以完全吞下, 來一口了, 皮略帶些少粉, 但仍不失咬口, 材料有瘦肉, 吃得出不是雪櫃貨, 有豬肉鮮味, 而且沒有肥肉口感, 反而有些少失色, 應可加多些少肥部份, 使口感更為滑溜, 健康與否則見人見智了, 內裡見到綠色一粒粒, 並不是白菜, 而是豆角, 怪不得咬落有爽口感覺, 果然不同一般的實實口感, 不覺不覺, 一碗大大的餛飩, 就被消滅了, 只記得為小食拍了照而忘了主菜, 下次帶埋老媽子來試試才補回吧...
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