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2020-03-19
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荃灣食肆林立小店亦多上次經過意壽司看見門外人山人海所以決定今天去試一下.帶子蟹膏刺身 $64/4件帶子厚身蟹膏份量也不少不會帶帶腥味 也不會過咸再沾點醬油就夠了.鵝肝和牛粒石頭飯 $72份量挺多的飯不會太乾 而且一粒粒的飯中還湛留著鵝肝的味道和牛粒不太硬5成熟的口感加上青蔥足以提升口味.火炙三文魚壽司 $7/件火炙味濃郁 三文上面佈滿沙律醬一口塞進嘴裏 三文魚油融化在壽司飯裡.三文魚醬油漬壽司 這款比火炙三文魚的油脂較少但仍能感受到魚油和壽司飯結合的滋味.炸雞雞塊大 皮薄 肉嫩 不用沾醬都已經夠味醬是檸檬酸的味道.燒牛舌 $46坊間的牛舌大多薄而乾但這家不會太薄 口感爽脆而且還看到裡面是粉嫩粉嫩的
小店亦多
上次經過意壽司
看見門外人山人海
所以決定今天去試一下
.
帶子蟹膏刺身 $64/4件
帶子厚身
蟹膏份量也不少
不會帶帶腥味 也不會過咸
再沾點醬油就夠了
.
鵝肝和牛粒石頭飯 $72
份量挺多的
飯不會太乾 而且一粒粒的飯中
還湛留著鵝肝的味道
和牛粒不太硬
5成熟的口感
加上青蔥
足以提升口味
.
火炙三文魚壽司 $7/件
火炙味濃郁 三文上面佈滿沙律醬
一口塞進嘴裏 三文魚油融化在壽司飯裡
.
三文魚醬油漬壽司
這款比火炙三文魚的油脂較少
但仍能感受到魚油和壽司飯結合的滋味
.
炸雞
雞塊大 皮薄 肉嫩
不用沾醬都已經夠味
醬是檸檬酸的味道
.
燒牛舌 $46
坊間的牛舌大多薄而乾
但這家不會太薄
口感爽脆
而且還看到裡面是粉嫩粉嫩的
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