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2020-09-27
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西環加記，剛好想食中菜，見門面幾特別，入去發現裝修幾靚，光線足又闊落，樣樣野古式設計感覺良好餐牌種類非常多選擇，茶餐、快餐、麵餐沙律都有做，價錢相當合理，當然要試下佢既小菜先啦先上個例湯，老火湯青紅蘿蔔，無味精而相當夠火候，味道一流淨係靠個湯都已經值得返食，夠晒甜，絕對足料豆苗炒牛肉，份量好夠，豆苗保持翠綠色唔會炒過龍，調味同蒜都配合得好好所以豆苗味好出送飯一流，牛肉唔會老，如果厭淡既建議都唔好加豉油，加少少鹽就可以！蝦仁炒蛋，常見小菜但一食就知個廚如何，上碟份量仍然係好夠，賣相、色調配搭一流蝦仁夠大隻又爽有咬口，蛋夠滑而且炒得好有蛋汁，而且唔油功夫相當唔錯，配埋飯簡直係正，食極唔夠加多個西蘭花斑片，上枱時好香幾夠鑊氣，西蘭花就偏硬身，個人黎講普通，斑片係用斑而唔係炸魚斑塊魚肉唔散口感ok既，清清地既家常餸一味食小菜黎講整體算幾好味無味精，而唔會店店都係同樣調味，幾款餸會食到返食材既特色老火湯加晒分，個價錢仲加加加分唔怪之得叫加記#中午仲有超巨型沙律叫#如果住附近真係忍唔到唔做飯堂
先上個例湯，老火湯青紅蘿蔔，無味精而相當夠火候，味道一流淨係靠個湯都已經值得返食，夠晒甜，絕對足料豆苗炒牛肉，份量好夠，豆苗保持翠綠色唔會炒過龍，調味同蒜都配合得好好所以豆苗味好出送飯一流，牛肉唔會老，如果厭淡既建議都唔好加豉油，加少少鹽就可以！
粟米紅蘿蔔老火湯
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豆苗炒牛肉
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豆苗
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豆苗配飯
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蝦仁炒蛋，常見小菜但一食就知個廚如何，上碟份量仍然係好夠，賣相、色調配搭一流蝦仁夠大隻又爽有咬口，蛋夠滑而且炒得好有蛋汁，而且唔油功夫相當唔錯，配埋飯簡直係正，食極唔夠加多個西蘭花斑片，上枱時好香幾夠鑊氣，西蘭花就偏硬身，個人黎講普通，斑片係用斑而唔係炸魚斑塊魚肉唔散口感ok既，清清地既家常餸一味
滑蛋蝦仁
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好滑既蛋
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食小菜黎講整體算幾好味無味精，而唔會店店都係同樣調味，幾款餸會食到返食材既特色老火湯加晒分，個價錢仲加加加分唔怪之得叫加記
#中午仲有超巨型沙律叫
#如果住附近真係忍唔到唔做飯堂
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