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2024-01-10
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啱啱去咗北角嗰間究極堂，真係唔錯啦！個環境似係日式居酒屋嘅感覺，啲燈光啱啱好，仲有啲燈籠，氣氛真係好到冇得頂，啲椅枱都唔會覺得窄，坐低都好舒服。酒吧度後面啲清酒都好多，好多款唔同嘅，啱啱見到就覺得啲酒迷嚟到應該會好開心。先講下啲嘢食啦，我哋試咗啲咩呢？「海苔墨魚他他」係度嘅招牌啦，啲墨魚包喺香脆嘅海苔裡面，一咬落去，啲味啱啱好好，墨魚啲鮮味同海苔啲香脆完全係perfect match，真係啲味咁啱口。再嚟係啲「炸半熟玉子」，唔係普通嘅炸蛋，啲蛋皮金金脆脆，啲蛋黃係半熟狀態，一切就流咗出嚟，啲層次感真係幾豐富啊，係啲小吃中算係驚喜。啱啱見到「九州槍魷魚」，其實係魷魚肝醬啦，同啲薯條一齊食，魷魚肝醬濃郁得黎啲，再配埋啲香脆薯條，個滋味真係冇話講，啲魷魚肝醬同薯條嘅組合係咁啱啱好，令人回味。啱啱提返啲主菜，「究極丼」係一碗好色彩繽紛嘅丼飯，啲食材新鮮，有大魚籽，油甘魚，牡丹虾，海胆，特製右口魚邊，拖羅蓉，凡立貝，最尾我哋試咗「究極火龍卷」，啲卷壽司包啲新鮮嘅食材，一咬落去，魚生同飯嘅味道啱啱啱啱啱啱好啦，真係好好味。啱啱嘅食物我哋配咗啲有氣嘅梅酒同啲什果賓治。整體嚟講，究極堂唔止係環境同服務
先講下啲嘢食啦，我哋試咗啲咩呢？「海苔墨魚他他」係度嘅招牌啦，啲墨魚包喺香脆嘅海苔裡面，一咬落去，啲味啱啱好好，墨魚啲鮮味同海苔啲香脆完全係perfect match，真係啲味咁啱口。
再嚟係啲「炸半熟玉子」，唔係普通嘅炸蛋，啲蛋皮金金脆脆，啲蛋黃係半熟狀態，一切就流咗出嚟，啲層次感真係幾豐富啊，係啲小吃中算係驚喜。
啱啱見到「九州槍魷魚」，其實係魷魚肝醬啦，同啲薯條一齊食，魷魚肝醬濃郁得黎啲，再配埋啲香脆薯條，個滋味真係冇話講，啲魷魚肝醬同薯條嘅組合係咁啱啱好，令人回味。
啱啱提返啲主菜，「究極丼」係一碗好色彩繽紛嘅丼飯，啲食材新鮮，有大魚籽，油甘魚，牡丹虾，海胆，特製右口魚邊，拖羅蓉，凡立貝，
最尾我哋試咗「究極火龍卷」，啲卷壽司包啲新鮮嘅食材，一咬落去，魚生同飯嘅味道啱啱啱啱啱啱好啦，真係好好味。
啱啱嘅食物我哋配咗啲有氣嘅梅酒同啲什果賓治。整體嚟講，究極堂唔止係環境同服務好好，食物嘅水準都高。
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