德興隆

營業中

休息中

對於港島的老店，我是沒太多認識，因為我自小新界長大，若不是朋友帶我來德興隆，我也不知道北角有這麼好吃的豆腐老店呢。朋友原本蠻擔心找不到德興隆，附近在重建，幸好德興隆仍在，若搬遷也不知道那裡找。我們先來煎釀豆腐，牛肉包，凍豆腐花和凍薑汁豆腐花。熱騰騰的煎釀豆腐超大塊，豆腐表層煎得微微焦香，魚肉鮮嫩無骨刺，豆腐軟滑無比，口齒留香。牛肉包同樣有份量，拿上手沉甸甸的，包底煎至金黃，帶點脆度，不會軟綿綿的，包皮咬起來頗煙煙韌韌，牛肉肉餡肉味濃厚，十分討好。凍豆腐花和凍薑汁豆腐花最大分別當然是有薑汁和沒薑汁，朋友喜歡細細品味豆腐花的原味豆香，添加些許黃糖提味，簡單便是好滋味。至於我較鍾情薑汁豆腐花，薑汁可驅風暖胃，而且這薑汁辣而不嗆，配上柔滑的豆腐花，非常順口味美，很快地把薑汁豆腐花挖得光光的。我們仍未夠喉，追加一份鍋貼，這鍋貼真的不得了，餃皮香脆不用多說，內裡豬肉餡料鮮甜多汁，咬時大大噴汁，即使我們小心翼翼吃著，還是被肉汁彈射。