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2016-05-05
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一年前去北角附近做野係城市花園試左個好味既星馬菜,一年後今日決定再去城市花園試其他野。今日同埋屋企人去,當然係揀食中菜啦!一打開Menu 第一版就已經係得獎名菜,梗係要試下啦。雪嶺紅梅映松露:睇個名唔知咩黎,黎到就知原來係顏色艷麗的蒸蛋白,上面再加塊魚。問D職員先知,原來三層蛋白係唔同味,最底層係上湯蛋白,第二、三層的蛋白中分別混合左新鮮蔬菜汁同紅蘿蔔汁,最頂層係東星班片同黑松露。食落真好味,魚鮮味、蛋白幼滑不老,但食完之後有D飽。江南百花雞:釀進了蝦膠既酥炸雞棒,再配蛋白(又係蛋白),不過好味。釀焗鮮蟹蓋:讚讚讚,洋蔥同蟹肉混合,再以芝士封好,焗。蟹肉味好鮮(唔知係咪洋蔥帶起左),一字既之曰:正之後仲叫左燒腩仔,飲左個湯,食左個炒飯。埋單二千幾蚊,不過酒店米芝蓮黎講唔算好貴。
一打開Menu 第一版就已經係得獎名菜,梗係要試下啦。 雪嶺紅梅映松露:睇個名唔知咩黎,黎到就知原來係顏色艷麗的蒸蛋白,上面再加塊魚。問D職員先知,原來三層蛋白係唔同味,最底層係上湯蛋白,第二、三層的蛋白中分別混合左新鮮蔬菜汁同紅蘿蔔汁,最頂層係東星班片同黑松露。食落真好味,魚鮮味、蛋白幼滑不老,但食完之後有D飽。 江南百花雞:釀進了蝦膠既酥 炸雞棒,再配蛋白(又係蛋白),不過好味。 釀焗鮮蟹蓋:讚讚讚,洋蔥同蟹肉混合,再以芝士封好,焗。蟹肉味好鮮(唔知係咪洋蔥帶起左),一字既之曰:正 之後仲叫左燒腩仔,飲左個湯,食左個炒飯。埋單二千幾蚊,不過酒店米芝蓮黎講唔算好貴。
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