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2024-05-10
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選用福島、北海道等地食材！調味出眾，配合優質食材，為食客帶來一場饕宴！$1580晚市場套餐包括：🩵前菜x1🩵刺身x6🩵一品料理🩵鮨x4🩵天婦羅x1🩵湯🩵甜品 △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽△ ▽ ▽ △ ▽ △ ▽△🩵 前菜：蟹肉水雲醋鮮甜蟹肉 ，加埋水雲醋尤其開胃，蟹肉鮮美，仲有三文魚籽，雜菇和菠菜，金菇，清香！🩵刺身x6◉白子用上北海道白子，調味用了酸蘿蔔蓉、配清新紫蘇花。白子半生熟 處理，奶滑！◉粒貝調味用上醬油粉及生椒粉◉生蠔🦪用上小長井生蠔😆橘子啫喱調味，咬落爽口！◉獅魚油脂豐盛 ，調味用上五色芝麻碎以及楊梅 ，好fresh 呀.◉最中餅鮟鱇魚乾、三文魚籽好好味，另外搭配各類蔬菜，清香解膩◉磯煮鮑魚鮑魚有咬口！鮑魚肝醬濃郁！🩵一品料理◉立鱗燒選用馬友，連魚鱗都食得，好脆口！擺盤有藝術感；隔離仲有南瓜湯頭整成的分子料理，爆汁！◉吞拿魚壽司 （赤身） 🩵鮨x4◉甜蝦蝦肉清甜，配上蝦頭膏，雙重蝦味 ，雙重濃郁！◉金目鯛 以面豉醬調味！經過炙燒，魚脂香氣四溢！◉北海道淡雪鹽海膽 慷慨份量的海膽！口感冰涼◉拖羅用了腦天肉部分！肉質軟滑，油分高而且魚味濃厚。🩵魚湯魚湯夠濃
選用福島、北海道等地食材！調味出眾，配合優質食材，為食客帶來一場饕宴！$1580晚市場套餐包括：
🩵前菜x1
🩵刺身x6
🩵一品料理
🩵鮨x4
🩵天婦羅x1
🩵湯
🩵甜品
△ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽△ ▽ ▽ △ ▽ △ ▽△
🩵 前菜：蟹肉水雲醋
鮮甜蟹肉 ，加埋水雲醋尤其開胃，蟹肉鮮美，仲有三文魚籽，雜菇和菠菜，金菇，清香！
🩵刺身x6
◉白子
用上北海道白子，調味用了酸蘿蔔蓉、配清新紫蘇花。白子半生熟 處理，奶滑！
◉粒貝
調味用上醬油粉及生椒粉
◉生蠔🦪
用上小長井生蠔😆橘子啫喱調味，咬落爽口！
◉獅魚
油脂豐盛 ，調味用上五色芝麻碎以及楊梅 ，好fresh 呀.
◉最中餅
鮟鱇魚乾、三文魚籽好好味，另外搭配各類蔬菜，清香解膩
◉磯煮鮑魚
鮑魚有咬口！鮑魚肝醬濃郁！
🩵一品料理
◉立鱗燒
選用馬友，連魚鱗都食得，好脆口！擺盤有藝術感；隔離仲有南瓜湯頭整成的分子料理，爆汁！
◉吞拿魚壽司 （赤身）
🩵鮨x4
◉甜蝦
蝦肉清甜，配上蝦頭膏，雙重蝦味 ，雙重濃郁！
◉金目鯛
以面豉醬調味！經過炙燒，魚脂香氣四溢！
◉北海道淡雪鹽海膽
慷慨份量的海膽！口感冰涼
◉拖羅
用了腦天肉部分！肉質軟滑，油分高而且魚味濃厚。
🩵魚湯
魚湯夠濃郁，仲有野菜、豆腐 調味，味道更為豐富！
🩵提拉米蘇 千層蛋糕
口感細緻，香濃爽口，令一餐完美作結！
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