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2021-06-01
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街坊gp內聞名已久嘅後街扒房, 經過過N次, 今次早3星期book, 終於入到嚟喇~~~登記咗之後, 咩都唔駛講, 飲啦XD 老闆奉上welcome wine 澳洲白酒~ 我地先飲為敬喇~Menu好簡單, 套餐一個~ 除咗set定咗嘅餐前小食外, 仲可以自選升級沙律, 加starter同埋appetizer, 主菜9選1, 牛, 豬, 羊都有, 總有一款啱你口味~ 另外仲有幾款side dish比你揀返~ 得2頁嘅menu看似冇咩選擇, 實質上千變萬化! 包你每次都有驚喜!先上枱嘅, 係沙律, 老公係caesar salad, 我加錢upgrade咗做牛油果大蝦沙律, 而事實亦証明, 我呢個upgrade絕對唔會後悔!嗱, 我想講個caesar salad係已經好正, 爽脆沙律菜配埋特調salad dressing, 以caesar salad嚟講已經勁好食, 但係我嘅牛油果大蝦沙律, 係另一個層次嘅好食XD 底層係牛油果蓉+蕃茄粒打成嘅醬, 上面配上大蝦, 大蝦嘅鮮甜同埋牛油果互相配合, 食到 停唔到口~~墨西哥脆片配埋特調醬汁，食吓一塊食吓又一塊，唔覺唔覺就食晒🤣🤣吖。。。。。。a
Menu好簡單, 套餐一個~ 除咗set定咗嘅餐前小食外, 仲可以自選升級沙律, 加starter同埋appetizer, 主菜9選1, 牛, 豬, 羊都有, 總有一款啱你口味~ 另外仲有幾款side dish比你揀返~ 得2頁嘅menu看似冇咩選擇, 實質上千變萬化! 包你每次都有驚喜!
先上枱嘅, 係沙律, 老公係caesar salad, 我加錢upgrade咗做牛油果大蝦沙律, 而事實亦証明, 我呢個upgrade絕對唔會後悔!
嗱, 我想講個caesar salad係已經好正, 爽脆沙律菜配埋特調salad dressing, 以caesar salad嚟講已經勁好食, 但係我嘅牛油果大蝦沙律, 係另一個層次嘅好食XD
底層係牛油果蓉+蕃茄粒打成嘅醬, 上面配上大蝦, 大蝦嘅鮮甜同埋牛油果互相配合, 食到 停唔到口~~墨西哥脆片配埋特調醬汁，食吓一塊食吓又一塊，唔覺唔覺就食晒🤣🤣
吖。。。。。。appertizer platter每次都唔同款㗎～ 今日有紅菜頭，脆脆kale, 中間跖記得咗🤣，露筍同亞枝竹～
第一次食亞枝竹，感覺有啲似西蘭花～
老闆今日心情靚～ 送咗日式帶子配香檳泡泡比每一枱客～ 帶子煮到啱啱熟，配埋香檳泡泡，感覺好清新👍🏻
是日餐湯係甘筍忌廉湯，厚厚嘅texture, 飲完好滿足
主菜嚟喇～～～～
呢個係我揀嘅USDA Brandt Beef Prime Holstein Chunk Short Rib🤤🤤🤤至愛short rib呀～～ 油花又靚，又香又軟🤤🤤 咪睇佢好似細細件，我食咗一半已經飽到裂開～～ 外層烤到脆卜卜，而且每一啖都好juicy, 好香牛味🤤諗起又想食🤤🤤
碟嘅右邊仲比咗幾款唔同嘅醬汁我點，而最特別嘅就係wasabi! 係估佢唔到地夾㗎👍🏻👍🏻
老公叫咗USDA Brandt Beef Prime Flank Steak，係每隻牛得2-3kg嘅肉，油花雖然冇Short Rib咁多，但牛味極濃，我地加咗牛骨髓做side dish, 本身以為會好漏，但食落又唔覺，而且仲好夾添～～
本身仲想食甜品，但生酮中嘅我咁食法已經爆晒碳🤣 仲要飽到上心口～ 所以今餐相識周年飯就咁作結啦
我地都好_鐘意香港呀💛
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