雲石小姐 (已搬遷) 新店位置

為慶祝表弟生日，妹妹早前在雲石小姐預訂了蛋糕，今天就陪妹妹來到山林道這邊取蛋糕。店舖細細的，雖然主打外賣自取，但都於店面加上花藝裝飾，走少女風格，可讓客人打卡！惜取蛋糕當天正下著雨，所以一取得蛋糕後都很快就離開了～～～妹妹訂的蛋糕是海鹽芝士奶蓋流心蛋糕，用透明膠蛋糕盒裝著，綁上深紅色鍛帶，包裝簡約精美！另一好處是不怕蛋糕盒會被雨水濺濕！！店員提醒要托好蛋糕盒底，保持平衝！搭巴士回家時，見到面層的海鹽芝士奶蓋震騰騰的好有動感，好擔心會突然崩塌，幸好它能安然無恙地回到家中蛋糕的賣相不錯，海鹽芝士奶蓋溢出於蛋糕四周，充滿豐盈感，面層灑上果仁碎點綴，令蛋糕賣相不會太單調～～一切開蛋糕，流心芝士漿澎湃的一湧而出，十分流心芝士奶蓋加上芝士漿，質感細滑濃稠，配上海鹽及果仁碎，芝士香中帶點微鹹，鹹香的，整體味道不會太膩！蛋糕部分用上戚風蛋糕，質感不算鬆軟，反而口感粗糙又帶點鬆散，是扣了點分的項目！