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2016-09-21
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去完曼谷暴飲暴食幾日之後，番到香港自然想食得清淡一些，俾我發現北角開左間糙米家，睇到個名，感覺標榜清淡、健康，正合我意。踏進店門，一棵大樹呈現眼前，好自然系呀！內面環境寬敞舒適，燈光柔和，裝修很花心思。正所謂就算不好吃，都坐得舒服，由於當時正值下午兩時屬尷尬位，人客並不多。看看午餐餐牌，糙米飯系列和 健康煮系列有何不同呢？問一問店員，健康煮系列係湯飯，而煮法係好健康果隻，會把材料放進湯勺熟，依我眼見，非健康煮系列個賣相都幾精緻，所以我反而好奇湯飯，即健康煮的湯飯個賣相到底如何？味道會否好味？於是鎖定左個南瓜魚柳湯飯加免費的糙米茶。先喝糙米茶，熱騰騰的，淡淡的糙米香味，係糙米加茶味，而目無加任何糖份，適合一些愛清淡人仕。而它的味道清新淡雅，頗有特色。湯飯來了，個賣相麻麻地，仲要好大碗，比我想像中大碗好多，其實係咪可以細碗番些少，我眼見旁邊的女士也是叫湯飯也未能把它吃光，確實不必要做成浪費呢！由於我食南瓜湯糙米飯關係，個湯就會係偏橙色，其實湯的濃稠度係適中，不會是西湯南瓜的稠度但也不會太稀，其他配料賣相一盤，材料只是在湯中亂放，所以個湯飯樣談不上吸引，而塊小小的紅蘿蔔開始現黑色了。就個樣方
踏進店門，一棵大樹呈現眼前，好自然系呀！內面環境寬敞舒適，燈光柔和，裝修很花心思。正所謂就算不好吃，都坐得舒服，由於當時正值下午兩時屬尷尬位，人客並不多。
看看午餐餐牌，糙米飯系列和 健康煮系列有何不同呢？問一問店員，健康煮系列係湯飯，而煮法係好健康果隻，會把材料放進湯勺熟，依我眼見，非健康煮系列個賣相都幾精緻，所以我反而好奇湯飯，即健康煮的湯飯個賣相到底如何？味道會否好味？於是鎖定左個南瓜魚柳湯飯加免費的糙米茶。
先喝糙米茶，熱騰騰的，淡淡的糙米香味，係糙米加茶味，而目無加任何糖份，適合一些愛清淡人仕。而它的味道清新淡雅，頗有特色。
湯飯來了，個賣相麻麻地，仲要好大碗，比我想像中大碗好多，其實係咪可以細碗番些少，我眼見旁邊的女士也是叫湯飯也未能把它吃光，確實不必要做成浪費呢！
由於我食南瓜湯糙米飯關係，個湯就會係偏橙色，其實湯的濃稠度係適中，不會是西湯南瓜的稠度但也不會太稀，其他配料賣相一盤，材料只是在湯中亂放，所以個湯飯樣談不上吸引，而塊小小的紅蘿蔔開始現黑色了。就個樣方面，本人認為湯中的南瓜可以加番多些再煲一煲，令到顏色深番少少，令到成個飯俾人足料和豐富感覺，而魚柳、西蘭花這些配菜，請放好讓人增加食慾吧。
味道方面，湯底清甜，不是濃味果種，白米飯係爛爛地，已經不是原粒，糙米飯就未有就爛曬，大概咬到半粒。魚柳係一小塊，一小塊，味道清淡，滑同彈牙，小小西蘭花不錯，有咬口又新鮮，塊紅蘿蔔，算了吧！雖然湯飯吃不完，但肯定無落味精，如果落左味精，係一定會食完之後勁飲水，完全無呢種感覺，所以係貫徹到健康煮法的宗旨。
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