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2024-06-06
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今次我嚟到一間最近人氣好高嘅火鍋嘅餐廳，佢地依家做緊推廣優惠，部分湯底免費，高級湯底亦有半價，而且鴨血和蜂巢豆腐任食，相當吸引。我地試咗花膠螺頭老雞鍋，呢個湯底用咗大量嘅花膠同螺頭，再加上原隻老雞，湯底非常濃郁而且清甜，啲花膠煮到軟滑入味，螺頭亦都煮得非常鮮嫩，呢個湯底真係一口接一口停唔到，而且滋潤養生。🐓再嚟就係手切本地牛，呢度嘅手切本地牛真係好新鮮，每片牛肉都切得厚薄均勻，保留住牛肉嘅鮮味同油脂。牛肉煮完之後入口即溶，牛味濃郁，而且唔會韌。🥩食完牛就試下海鮮，鮮海蝦都係必試嘅菜色，非常新鮮，每隻蝦都好大隻，肉質彈牙鮮甜，煮完之後啲蝦肉依然保持住佢嘅鮮味。🦐再介紹下鮮鮑魚仔，呢度嘅鮑魚仔嘅肉質彈牙，咬落去有種天然嘅海鮮甜味。🐚麻辣鴨血係呢度嘅另一個特色，呢個鴨血用上咗四川嘅麻辣醬汁，辣味十足但唔會過火。鴨血嘅口感非常滑嫩，而且不用下鍋，直接可以食得。🌶️最後介紹一下椰汁糕，呢度嘅椰汁糕用咗新鮮嘅椰奶製作，口感非常細滑，而且椰香味濃郁。每一口都可以感受到濃濃嘅椰香同甜味，作為飯後甜品真係再適合不過。🍮
我地試咗花膠螺頭老雞鍋，呢個湯底用咗大量嘅花膠同螺頭，再加上原隻老雞，湯底非常濃郁而且清甜，啲花膠煮到軟滑入味，螺頭亦都煮得非常鮮嫩，呢個湯底真係一口接一口停唔到，而且滋潤養生。🐓
再嚟就係手切本地牛，呢度嘅手切本地牛真係好新鮮，每片牛肉都切得厚薄均勻，保留住牛肉嘅鮮味同油脂。牛肉煮完之後入口即溶，牛味濃郁，而且唔會韌。🥩
食完牛就試下海鮮，鮮海蝦都係必試嘅菜色，非常新鮮，每隻蝦都好大隻，肉質彈牙鮮甜，煮完之後啲蝦肉依然保持住佢嘅鮮味。🦐
再介紹下鮮鮑魚仔，呢度嘅鮑魚仔嘅肉質彈牙，咬落去有種天然嘅海鮮甜味。🐚
麻辣鴨血係呢度嘅另一個特色，呢個鴨血用上咗四川嘅麻辣醬汁，辣味十足但唔會過火。鴨血嘅口感非常滑嫩，而且不用下鍋，直接可以食得。🌶️
最後介紹一下椰汁糕，呢度嘅椰汁糕用咗新鮮嘅椰奶製作，口感非常細滑，而且椰香味濃郁。每一口都可以感受到濃濃嘅椰香同甜味，作為飯後甜品真係再適合不過。🍮
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