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2022-05-21
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班蘭雞飯成日以為班蘭淨係可以整甜品，點知原來整飯都得個喎！意外地斑蘭味嘅飯一啲都唔怪，原先以為啲飯會甜甜地 🙈 其實只係飯有班蘭葉嘅香味，清清地咁幾好食～ 美中不足嘅係，啲飯癡到一嚿嚿咁，中間有啲位啲班蘭撈得唔係太均勻 🙈雞啲骨位有少少血，唔算太熟，但正因為咁啲雞肉好嫩滑，而且鹹鹹地個味調得幾好 👍🏻 仲有少少應該係印尼沙律，撈左啲印尼花生醬，充滿椰香幾特別 😆高良薑鴨髀菇撈麵一上枱見到隻鴨髀好似好乾咁，但食落去啲肉係鬆軟嘅，而且炸得好酥好香，又有鴨味 😍 至於個麵…… 係營多撈麵嚟㗎 😂墨魚丸沙嗲串燒粒粒墨魚丸都又大又肥美 🤤 而且係彈牙有墨魚粒㗎！佢面果個醬好好食，我覺得好味到唔需要再點沙嗲醬 🙈雞肉沙嗲串燒火候控制得幾好，雞依然 juicy 唔會乾 👍🏻 Again，佢個燒烤醬真係好好味 😂 完全可以走沙爹醬 🙈炸蔬菜餅可能因為已經擺咗一段時間，佢唔算太脆，同埋有少少難咬，但係佢炸得好香，而且佢用咗啲印尼調味料，食落去香香辣辣咁，如果新鮮炸起應該會好好食 😆印尼咖啡涼粉冰呢度嘅飲品簡直係花多眼亂，正當我迷失緊自己嘅時候，印尼姐姐推介我飲呢個咖啡涼粉冰，結果一試真係發現冇介紹錯！👍
成日以為班蘭淨係可以整甜品，點知原來整飯都得個喎！意外地斑蘭味嘅飯一啲都唔怪，原先以為啲飯會甜甜地 🙈 其實只係飯有班蘭葉嘅香味，清清地咁幾好食～ 美中不足嘅係，啲飯癡到一嚿嚿咁，中間有啲位啲班蘭撈得唔係太均勻 🙈
雞啲骨位有少少血，唔算太熟，但正因為咁啲雞肉好嫩滑，而且鹹鹹地個味調得幾好 👍🏻 仲有少少應該係印尼沙律，撈左啲印尼花生醬，充滿椰香幾特別 😆
高良薑鴨髀菇撈麵
一上枱見到隻鴨髀好似好乾咁，但食落去啲肉係鬆軟嘅，而且炸得好酥好香，又有鴨味 😍 至於個麵…… 係營多撈麵嚟㗎 😂
墨魚丸沙嗲串燒
粒粒墨魚丸都又大又肥美 🤤 而且係彈牙有墨魚粒㗎！佢面果個醬好好食，我覺得好味到唔需要再點沙嗲醬 🙈
雞肉沙嗲串燒
火候控制得幾好，雞依然 juicy 唔會乾 👍🏻 Again，佢個燒烤醬真係好好味 😂 完全可以走沙爹醬 🙈
炸蔬菜餅
可能因為已經擺咗一段時間，佢唔算太脆，同埋有少少難咬，但係佢炸得好香，而且佢用咗啲印尼調味料，食落去香香辣辣咁，如果新鮮炸起應該會好好食 😆
印尼咖啡涼粉冰
呢度嘅飲品簡直係花多眼亂，正當我迷失緊自己嘅時候，印尼姐姐推介我飲呢個咖啡涼粉冰，結果一試真係發現冇介紹錯！👍🏻 飲呢個涼粉冰有一個竅門，就係：攪勻、攪勻、攪勻！ （重要的是要說三次）單一開始未攪勻嘅時候，杯野真係好甜，甜到好似飲緊煉奶咖啡咁 🙈 但當你攪勻咗之後，啲冰又開始慢慢溶，其實杯野嘅甜度係適中嘅，因為涼粉都係甘甘地，所以其實杯野甜甜地反而更加match，咖啡嘅香味、奶嘅甜味、再加埋涼粉嘅甘味，成個配搭都好夾，完全係今次嘅MVP 👍🏻
香茅椰糖薑蜜
非常足料嘅一杯飲品，幾樣配料嘅味道都好突出，但飲落又唔會好似打晒交咁樣，不過我覺得椰糖其實個味唔算太夾呢杯野，如果冇咗佢可能會更加好飲 🙈
印尼黃金糕
終於食到正宗嘅印尼黃金糕！😆 佢同我哋中式嘅真係幾唔同，首先佢口感偏濕，而且相對地比較甜，充滿椰汁嘅香味；個人認為中式黃金糕食落似甜甜地嘅麵包，印尼黃金糕就反而比較似食緊椰汁蛋糕～
😋 好味指數：4
🪄 其他點評
呢度嘅姐姐都好有禮貌，同埋當你好苦惱嘅時候，佢都會推介一啲佢哋嘅自信作品俾你；最得意嘅係，佢哋唔係播印尼歌，反而係播一啲好舊嘅經典英文歌，其實個feel都幾得意幾舒服，只係如果你喺現場跟住一齊哼，我肯定你會暴露年齡 😂
班蘭雞飯
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高良薑鴨髀撈麵
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墨魚丸沙嗲串燒及雞肉沙嗲串燒
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炸蔬菜餅
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香茅椰糖薑蜜
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印尼咖啡涼粉冰
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印尼黃金糕
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