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2007-08-01
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尖沙咀富瑤沒吃過,反而有興趣試銅鑼灣分店。大熱天時,點了蕃茄豆腐滾鮮魚湯,即叫即滾,味道原始鮮甜,爸媽以及男友都大讚。冷盤要了花雕醉澳洲瀨尿蝦,酒味很出,瀨尿蝦肉質嫩滑,藏有很多硬膏,不錯。爸爸要了條$800元的三都魚,可惜蒸過了些少火,鼓油我亦嫌太甜。黃油蟹小籠包不算頂級,仍可一試。其餘的小菜都以清淡為主,當中最欣賞節瓜粉絲煲,很乾身,一點也不油膩。鹽焗雞調味不錯,但雞肉偏韌,爸說炸子雞較有水準。最後的甜品反而有驚喜,圖示的杏汁包非常好吃,口感像墨西哥包,如果杏汁能做到流沙效果就更好。另一甜點,九層塔亦十分討好,脆如春卷,和撒面的糖粉同吃,一流。最後的杏仁茶亦有水準,值得一試。同場加映李大美人和亨亨步入VIP房的情境。她,美則美,但實在太bony了。
大熱天時,點了蕃茄豆腐滾鮮魚湯,即叫即滾,味道原始鮮甜,爸媽以及男友都大讚。冷盤要了花雕醉澳洲瀨尿蝦,酒味很出,瀨尿蝦肉質嫩滑,藏有很多硬膏,不錯。爸爸要了條$800元的三都魚,可惜蒸過了些少火,鼓油我亦嫌太甜。黃油蟹小籠包不算頂級,仍可一試。
其餘的小菜都以清淡為主,當中最欣賞節瓜粉絲煲,很乾身,一點也不油膩。鹽焗雞調味不錯,但雞肉偏韌,爸說炸子雞較有水準。最後的甜品反而有驚喜,圖示的杏汁包非常好吃,口感像墨西哥包,如果杏汁能做到流沙效果就更好。另一甜點,九層塔亦十分討好,脆如春卷,和撒面的糖粉同吃,一流。最後的杏仁茶亦有水準,值得一試。
同場加映李大美人和亨亨步入VIP房的情境。她,美則美,但實在太bony了。
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