群記清湯腩 (已結業)

當你不知道的「名牌」而你買了，「名牌」個brand對你的價值是零。當我不知道群記有幾出名而去幫襯，我吃的只是普通一碗清湯腩。約了朋友踩單車，點知朋友放了半隻飛機遲大大大到，為了填補內心的那一份歉意，帶我來大埔佢地頭食好西回來看人家的食評說這裡是香港三大清湯腩之一九記和華姐我也食過，原來就爭這一間在門口等了約莫廿分鐘剛剛踩完單車的我熱到爆更忍不住走到旁邊食了碗豆腐花(很正)回來吃這清湯腩由於事前毫無準備, 於是誤信了「手指公」點了清湯牛腩牛筯粉($52)冇叫到爽腩,蠢左清湯牛腩牛筯粉來到了，第一個感覺是：比較油份量不算多牛筯腍而保持彈牙充滿骨膠原的感覺是會在喉嚨「跣」走的滑溜感牛腩夾雜著油脂有肥膏的牛肉永遠係最正牛肉味濃，不韌湯底清徹而味濃，略帶清甜葱花香氣不得不說，這裡的湯河比較幼滑面頭油用得不少不過，還是斷裂比較多總括而言，好食是好食的但未至於驚為天人、無可取替我不明白那名氣源自哪裡