千歲擔擔麪

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好耐冇食正宗擔擔麵，今日咁岩經過ym2，第一時間諗起前身係「詠藜園」嘅「千歲擔擔麵」。地方闊落，遠離人煙稠密嘅APM，連接平台花園感覺開陽環境舒適🍀另一邊仲有VIP房大圓枱自成一各。詠藜園擔擔麵(不辣）擔擔麵有分原裝版本和改良版本，改良版本加左豬肉末。我當然揀選經典原裝版本，今次仲走辣。湯底稀稠適中，湯底以豬骨和老雞熬製，味道有層次，加入香蔥，芝麻和花生碎，令湯底更添鮮味。麵條則以人手打造，爽滑富彈性，整體美味吸引～楊家小籠包 （4隻）皮薄得通透，承載着滿滿的肉汁😋豬肉餡料肥瘦適中有肉香！好吃到一個人都可以吃掉一整籠😋 一囗鍋貼（5隻）外皮煎得香脆，肉餡美味，不過還是覺得正常size會比較滿足😂 鍋貼就是要大啖大啖吃啊!銀芽炒鱔糊一人套餐$72包括一款前菜冷盤，小菜，湯和白飯🍚例湯有雞腳冬瓜，清甜滋潤。冷盤選了雞絲粉皮，麻醬夠香，入口清爽。炒鱔糊略嫌欠缺鑊氣，芡汁多但味道較淡，加上韭黃或蒜蓉爆炒會比較理想。豆沙鍋餅$48即叫即做熱辣辣，鍋餅皮外脆內軟，每件都夾著香甜幼滑紅豆蓉，但份量唔算好大。