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2021-09-02
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早就聽聞鼎鼎大名嘅三星廚魔喺時代廣場開咗間中餐廳「鴨大哥」，碰巧早前於商場購物後獲贈多張餐飲券適用於該店，眼見九月就到期，所以就立即相約大食會一齊去試一試。店子門面光鮮企理，最搶眼就係候座區身後嘅巨鴨公仔。入座時，叔叔先提及用餐時間限定約九十分鐘，接待處其實亦有告示清楚說明。用餐大堂開揚通爽，當中以厚墊嘅梳化位最為舒適，唯一滿座時難免會覺得嘈吵。多頁中英對照嘅餐牌內附彩圖參考，其中飲品項目共有四頁。有餐飲券墊底，六人最終決定棄選套餐，並從十頁散點項目揀咗啲招牌菜黎試。北京烤鴨（$548/隻）：新鮮出爐嘅原隻烤鴨好似選美咁先繞轉盤一周展示一吓實力！服務生隨即於旁邊熟巧地片出厚薄均勻嘅鴨肉。烤鴨皮層香脆有光澤，肉質鬆軟唔嚡口，鎮店菜式果然有料到！溫馨提示，六至八人點一隻烤鴨嘅份量應該最理想。伴配嘅薄餅皮有燭光座熱，薄身得黎夠暖手。其餘嘅海鮮醬、青瓜、蔥絲等配料以兩碟拼盤呈上，量足又衛生。葡式鴨崧（$108）：烤鴨二道嘅葡式鴨崧已預先用生菜包成六件鮮亮整齊嘅鴨崧生菜包，包品外脆內軟潤，極易入口，當中嘅葡汁調味芳香醒神，同個鴨味好夾。荔枝山楂咕嚕肉（$168）：咕嚕肉本身個半肥瘦豬肉夠爽口，而
店子門面光鮮企理，最搶眼就係候座區身後嘅巨鴨公仔。
入座時，叔叔先提及用餐時間限定約九十分鐘，接待處其實亦有告示清楚說明。
用餐大堂開揚通爽，當中以厚墊嘅梳化位最為舒適，唯一滿座時難免會覺得嘈吵。
多頁中英對照嘅餐牌內附彩圖參考，其中飲品項目共有四頁。
有餐飲券墊底，六人最終決定棄選套餐，並從十頁散點項目揀咗啲招牌菜黎試。
北京烤鴨（$548/隻）：新鮮出爐嘅原隻烤鴨好似選美咁先繞轉盤一周展示一吓實力！
服務生隨即於旁邊熟巧地片出厚薄均勻嘅鴨肉。烤鴨皮層香脆有光澤，肉質鬆軟唔嚡口，鎮店菜式果然有料到！溫馨提示，六至八人點一隻烤鴨嘅份量應該最理想。
北京烤鴨
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