Ember (已結業)

與好友相聚，地點方便又多餐廳的銅鑼灣當然是不錯的選擇，不過有時候吃膩了大商場附近的餐廳就會想來點新意所以就多行兩個路口去ember，其實也不會離地鐵站很遠啦其實我不算是第一次來這酒吧，之前去過同一公司旗下的另一間酒吧，覺得不錯才推薦朋友來。這酒店很有格調，不會太嘈，適合聊天，時間對的話有live表演除了cocktail 和mocktail，我們點了沙律、意大利飯和慢煮黃油雞～凱撒沙律配煙三文魚($118)：清新爽脆的羅馬生菜拌有分量剛好的沙律醬，上面撒有滿滿的芝士碎麵包粒也不錯，多放一點便更好了～粟米蓉法邊豆意大利飯伴烤銀鱈魚柳($188)：銀鱈魚柳烤得剛好熟，魚肉嫩滑有光澤，魚皮香脆。魚柳帶有魚油但又不會過膩底下的意大利飯並沒有用上濃烈的醬汁，恰當地襯托出魚肉的味道慢煮法國黃油雞胸釀黑毛豬辣肉腸($188)：雖然是雞胸肉，但經低溫慢煮烹調，雞胸肉不乾身，口感不死實而且有彈牙的感覺雞胸沒有複雜的調味，但有辣肉腸帶來的鹹香～也可以沾一下那迷迭香燒汁，香濃惹味Hotel California ($118)：這杯cocktail很有夏日氣息，味道酸酸甜甜的，酒味不會很重，易入口Music t