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2018-09-09
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身為西環人同時又係牛控一名 今次又再去西環間616!! 再試吓佢哋啲牛啦～～～ 佢喺知名潮州鋪再前啲 一開門入去就覺得間鋪玩味十足 有好多懷舊擺設 好得意 係以前雜貨店既setting : 好多以前細個食既糖同懷舊小食多牛嘅部位 都唔知嗌邊個好..好彩原來佢地係有解說 同朋友認真做咗一陣功課睇晒所有描述之後我哋就得出呢個結論 湯底要叫番牛骨清湯 原汁原味啲至於牛食就要嗌呢四款牛: 1.封門柳 （$68）-依部分係橫隔膜下面的一條柳，每隻牛只有兩塊，係罕有部分，牛肉味十分重，有口感）2.美國牛肉 肩胛翼板 3. 匙柄($48)（依部分係牛下肩胛肉，肉質柔軟，口感鮮嫩🤗） 4.滑尾龍 ($ 48) 牛肉滑滑，加埋蛋花 好好味咁叫完樓之後亦都要叫返其他小食，其他食物包括唐生菜，烏冬 雀巢檸檬茶x2 最後仲會有碟西瓜畀大家下下火～～
好多以前細個食既糖同懷舊小食
多牛嘅部位 都唔知嗌邊個好..好彩原來佢地係有解說 同朋友認真做咗一陣功課睇晒所有描述之後我哋就得出呢個結論
湯底要叫番牛骨清湯 原汁原味啲
至於牛食就要嗌呢四款牛:
封門柳
$68
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1.封門柳 （$68）-依部分係橫隔膜下面的一條柳，每隻牛只有兩塊，係罕有部分，牛肉味十分重，有口感）
美國牛肉 肩胛翼板
$48
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匙柄
$48
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滑尾龍
$48
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4.滑尾龍 ($ 48) 牛肉滑滑，加埋蛋花 好好味
咁叫完樓之後亦都要叫返其他小食，其他食物包括唐生菜，烏冬 雀巢檸檬茶x2 最後仲會有碟西瓜畀大家下下火～～
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