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2019-08-04
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今日同老闆食飯，點可以食馬虎食物，緊係搵間有質素嘅餐廳，知道老闆愛吃日本菜，book左呢間日本餐廳點餐後，店員送上一輪前菜沙律，爽脆嘅蔬菜當中，再增添炸菇嘅甘香酥脆嘅口感水前紫菜海膽，海膽super creamy 蒸蛋，日本蒸蛋無得輸，滑不流口一連串嘅壽司上場，廚師因應當日嘅新鮮魚類而挑選比客人揭開序幕第一件壽司係木鯛，加左酸汁啫喱，酸酸的，增加食慾，亦無失去木鯛嘅肥美平貝，有D似帶子，不過巨大過帶子，更爽口紅酒積甜蝦，甜蝦上放左蝦膏，食落甘香可口，而且甜蝦嘅膠質好重炙燒金木鯛見住師父燒，見到D油脂散發出黎，垂涎三尺佑口魚邊，來自北海道，佐口魚食得多，佑口魚比佐口魚在海更深處生活，所以比佐口魚更肥美拖羅，肥美無根，岩岩好魚湯，飲得出用左好多魚去熬製，鮮甜滿分！甜品係芝士雪糕，超級芝士味，似食緊New York cheesecake咁！
點餐後，店員送上一輪前菜
沙律，爽脆嘅蔬菜當中，再增添炸菇嘅甘香酥脆嘅口感
水前紫菜海膽，海膽super creamy
蒸蛋，日本蒸蛋無得輸，滑不流口
一連串嘅壽司上場，廚師因應當日嘅新鮮魚類而挑選比客人
揭開序幕第一件壽司係木鯛，加左酸汁啫喱，酸酸的，增加食慾，亦無失去木鯛嘅肥美
平貝，有D似帶子，不過巨大過帶子，更爽口
紅酒積甜蝦，甜蝦上放左蝦膏，食落甘香可口，而且甜蝦嘅膠質好重
炙燒金木鯛
見住師父燒，見到D油脂散發出黎，垂涎三尺
佑口魚邊，來自北海道，佐口魚食得多，佑口魚比佐口魚在海更深處生活，所以比佐口魚更肥美
拖羅，肥美無根，岩岩好
魚湯，飲得出用左好多魚去熬製，鮮甜滿分！
甜品係芝士雪糕，超級芝士味，似食緊New York cheesecake咁！
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