逸之燒 (已結業)

元朗鳳攸南街逸之燒餐廳，定時有新的廚師推介餐牌，大家定期可以看看有甚麼新菜式。今次推介繼續是串燒，更有超驚喜的鵝肝壽司！黑椒豬頸肉串豬頸肉肥瘦適中，肉質札實又爽口肉質熟度剛好，容易咬開再加黑椒調味共燒，超香又開胃豬頸肉表面仲有啲焦邊，好正甜蝦壽司一客兩件甜蝦很新鮮、鮮甜，肉質緊實、爽口作為第一、二道菜感覺很開胃鵝肝壽司這個壽司最驚喜！一般壽司店都沒有這道菜式，終於可以一試鵝肝大件又厚身表面燒得焦香，入口即溶微暖的鵝肝壽司，口感細膩又豐富飯粒及紫色即時為鵝肝解膩鵝肝獨有的甘香，真是難以有其他食物可以代替沖繩網燒鮑魚（4隻）鮑魚完全沒有黐牙情況而且非常軟腍入味暖烘烘溫度、微甜燒汁加上炭燒香味，非常開胃、好吃師傅更將鮑魚一分為二，方便大家進食安格斯牛小排壽喜燒（追加烏冬、蔬菜盤）牛小排脂肪比例低，牛味濃郁浸在壽喜燒湯底裡，吸收湯底鮮甜令牛味提升壽喜燒湯底甜度適中，令烏冬和蔬菜味道很令人開胃蔬菜種類多，有豆腐、蘑菇、娃娃菜、金菇等鍋物很快就燒滾了，很快就把所有材料煮熟，不需要等候太耐