拍板小館 (已結業)

老友通知下，得知拍板小館有靚韓國牛肉食，還有多種煮法，約班識飲識食朋友去試試，8人各自出發，主角韓牛當然要配1支法國靚紅酒，為了這餐紅酒主人中午2點已經打開，晚上七時多到齊，點菜開餐：頭盆韓牛他他$198（1份）不貴，份量正常，但8個人1份不夠，再來1份，他他牛肉肉質食入口算嫩👍可以接受，但他他主要係汁，味道好味不會太濃，剛好帶出點點微牛味正👍。再來1人1隻椒鹽軟殻蟹$98二隻😍上了薄薄的粉炸過，食落去不會成口粉就食到軟棉棉的蟹，外脆內軟👍椒鹽味道做得適中不咸，主角未到時當然先來2隻鮑汁扣花膠扒$368隻，低食、常食、好食就不講了，鮑汁我們可以伴紅酒😍、還可以之後跟2個粗麵撈一撈👏。主角百里香牛膝到了，真係成個牛膝炆出來，D汁味道做得很好，好像牛汁做出來一樣👍👍肉質也炆得夠淋，有入口溶化感覺，亦有牛筋在裏面，牛筋炆得夠淋又不會太淋，微微有點口感好正，這度菜配紅洒非常合適👍👍👍這樣滿足的一餐加其他小菜，每人都係$400有找，不包自帶酒水（免開瓶）👍順帶一提，訂左枱八点鐘全場爆哂，都坐得好舒服