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2016-05-06 1109 瀏覽
又來美麗華商場刺探中村藤吉的情況,哎呀,堂食店仍未開... 不要緊,當晚也有另一美味新驚喜,就是位於4樓食四方的 和歌山 Wakayama Sushi & Bar。新店環境型格中帶Hip,絕非傳統的壽司店,而且餐單內食物選擇十分豐富,很多款都帶來視覺及味蕾的雙重愉悅驚喜呢!首先有 韓式辣醬豬肉沙律 ($98),韓風太勁連沙律都要來點韓式辣醬,不過豬肉及豆腐的沙律加上辣醬後,的確醒胃很多,作為頭盤挺不錯。然後有精美奪人的 三文魚他他併柚子味噌 ($108),菜式美如 Fine-dining 法國餐廳的擺碟,味道也鮮香中見清新,愛清新的女生要點!愛酒的朋友又點了 Sake Tower,擺陣又是美到不行,幾乎也想取杯酒來喝了!不過後來還是陪好友戒一戒酒,反正,其他的美食還多著。之後是令人嘩然的 刺身七點 ($298),當晚飛機貨到埗的七款刺身,由上而下分別是:吞拿魚、三文魚、油甘魚、平鱸魚、甜蝦、仁助鯛以及北海道帶子,全部都很新鮮,特別喜歡厚切的油甘魚、北海道帶子,而魚味濃重的仁助鯛及甜蝦實在很好吃!吃完心情大好!美食繼續來,接著是食友一早預訂好、香氣撲鼻來的 燒吞拿魚骹 ($498),成品
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又來美麗華商場刺探中村藤吉的情況,哎呀,堂食店仍未開... 不要緊,當晚也有另一美味新驚喜,就是位於4樓食四方的 和歌山 Wakayama Sushi & Bar
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新店環境型格中帶Hip,絕非傳統的壽司店,而且餐單內食物選擇十分豐富,很多款都帶來視覺及味蕾的雙重愉悅驚喜呢!
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首先有 韓式辣醬豬肉沙律 ($98),韓風太勁連沙律都要來點韓式辣醬,不過豬肉及豆腐的沙律加上辣醬後,的確醒胃很多,作為頭盤挺不錯。
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然後有精美奪人的 三文魚他他併柚子味噌 ($108),菜式美如 Fine-dining 法國餐廳的擺碟,味道也鮮香中見清新,愛清新的女生要點!
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愛酒的朋友又點了 Sake Tower,擺陣又是美到不行,幾乎也想取杯酒來喝了!不過後來還是陪好友戒一戒酒,反正,其他的美食還多著。
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之後是令人嘩然的 刺身七點 ($298),當晚飛機貨到埗的七款刺身,由上而下分別是:吞拿魚、三文魚、油甘魚、平鱸魚、甜蝦、仁助鯛以及北海道帶子,全部都很新鮮,特別喜歡厚切的油甘魚、北海道帶子,而魚味濃重的仁助鯛及甜蝦實在很好吃!吃完心情大好!
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美食繼續來,接著是食友一早預訂好、香氣撲鼻來的 燒吞拿魚骹 ($498),成品的身量與標價都令人嘩然,但一吃就明白物有所值:金黃香脆的外皮之下,魚肉嫩滑多汁、魚脂豐盈,與外層完全是兩種不同的口感,無論是淨食,還是點醬,滋味都是一等一的好!
 而且份量很大,魚肉吃之不盡,愛吃燒魚的,絕對不要錯過(但也要記得兩天前預訂)~
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然後也吃了一客 沙椎魚天婦羅 ($138),新鮮炸起的沙椎魚熱辣辣,香脆熱暖很可口,油度又不高,不點天汁直接吃用已經很美味了!
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胃納已經不多,但這 清酒煮蜆 ($98) 有著大量碩大飽滿、味道鮮甜的剛熟大蜆,味道誘人、忍不住也吃了3-4隻~
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然後又試了 蕃茄豬肉鱈魚片 ($128),半熟的蕃茄連同豬肉粒,以香脆的鱈魚片拌著吃,效果很好吃算不上,但都頗新奇有趣。
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最後試了兩款特色壽司,首先的 吞拿魚他他燒芝麻醬 ($48) 用上厚身半熟的吞拿魚,加上微甜的芝麻醬,以及軟熟的壽司飯,十分好吃。另一款是 甜蝦山葵醬油漬 ($38),又可以重溫鮮甜爽嫩的大蝦,真幸福~
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這裡沒有甜品,押尾只來一客 麻醬冷麵 ($68);已經很飽的我本來想揸流攤算,但一試發覺麵質很彈牙,冰凍口感配上香甜麻醬,原來好吃非常,於是忍不住又多扒幾口,直到肚子滿足得快要爆開~
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總的來說是意料之外、充滿火花的一頓,在尖沙咀想吃日菜,這裡可是個不錯的選擇呢。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-04-27
用餐途徑
堂食