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2018-11-10
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海鮮癮又起,朋友介紹此酒家有抵食海鮮套餐,兩口子$438已有6款海鮮,免茶芥平日更免加一,難怪位置吊腳仍高朋滿座。還送贈椰青水,清甜解渴。乳鴿皮脆肉香不過鹹,已經滿意。蒜蓉粉絲蒸青口,肉質鮮嫩,火候得宜又惹味。蝦肉結實彈牙,蝦頭膏多鹹鮮,不錯。上湯伊麵龍蝦,以油泡過,做到外脆內嫩效果,尚算新鮮。豉椒蟶子皇,惹味又有嚼勁,蔬菜火候剛好,合格有餘。炸蠔不過膩,咬下海水鮮味爆開,加上香脆口感,令人滿意。還有蒸䱽魚,肉質結實味鮮,同樣高質。金銀蛋浸菜心,菜苗嫩綠,湯底清甜不過鹹。還有炒飯,這餐實在份量十足,海鮮質素不算驚為天人,但十分化算。
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