野郎 Stone x 鰻工房 (已結業)

今日去cwb 閒逛，我們都是牛魔王，所以就走去野郎stone x鰻工房食餐勁！呢間分店比較特別，有埋各式鰻魚主食，唔食牛嘅，都可以有另一個選擇。餐廳環境寬敞舒適，很有日本feel。我們各自點了牛扒，分別係牛柳和牛板腱。200g 嘅份量剛剛好加多30元有齊汽水，沙律，麵豉湯和飯。麵豉湯味道適中，不太咸，好啱我。在熱石上的牛扒發岀吱吱聲，香噴噴，令人食指大動。牛扒被師傅燒至三至五成熟，客人可按自己喜好將牛扒再在熱石上燒兩燒。切開肉色粉嫩，肉質軟腍，牛味濃郁。個人比較喜歡牛板腱，覺得比較juicy呢🤭再飲埋個冰凍汽水，正！