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2010-08-29
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同相識超過廿載嘅兩個家庭，食飯慶祝其中一位阿太生日，廿多年友情話短唔短，話長唔長，以前大家各住不同地區，估唔到搬吓搬吓依家成為同區街坊，回頭一想，人生可能好多嘢都可以用錢買，但深厚情誼就真係金不換！今次揀哩金不換食生日飯，就唔關佢個名事，我就只係借題發揮啫，其實目標地點定咗荃灣廣場，篩選幾個選擇後，大家想食吓泰國嘢，就訂咗金不換喇！正門入口處擺放咗一大盆浮水鮮花，非常養眼，令人感覺平和，絕對好過一大座神神佛佛。因為食店座落商場地庫之內，可採用半開放式設計，加上高樓底、深啡色系型格裝修、柔和燈光、牆上泰國手工藝畫作，一眼可以睇晒成個餐廳環境，有別九龍城傳統常見嘅泰國餐廳！主餐牌都幾多選擇，此外，佢仲有個廚師推介小餐牌，裡面有8款推介，我哋都試咗其中2款。柚子沙律 $65泰國入口嘅西施柚起粒，加埋魚露同椰汁撈勻整成，面面再灑啲疑似魚乾仔，嗒落其實係炸椰絲。一客柚子沙律都幾大碟，擺得幾高，而西施柚比想像中大粒，多汁但佢本身唔算甜，但加咗魚露、椰汁就變得酸酸甜甜，又有朕椰香，依排日日都咁熱，點柚子沙律作為開胃頭盤，最好不過！如果再雪凍少少，我覺得帶啲冰涼感，仲正！大拼盤 $138「大」故然指個
正門入口處擺放咗一大盆浮水鮮花，非常養眼，令人感覺平和，絕對好過一大座神神佛佛。因為食店座落商場地庫之內，可採用半開放式設計，加上高樓底、深啡色系型格裝修、柔和燈光、牆上泰國手工藝畫作，一眼可以睇晒成個餐廳環境，有別九龍城傳統常見嘅泰國餐廳！
主餐牌都幾多選擇，此外，佢仲有個廚師推介小餐牌，裡面有8款推介，我哋都試咗其中2款。
柚子沙律 $65
泰國入口嘅西施柚起粒，加埋魚露同椰汁撈勻整成，面面再灑啲疑似魚乾仔，嗒落其實係炸椰絲。一客柚子沙律都幾大碟，擺得幾高，而西施柚比想像中大粒，多汁但佢本身唔算甜，但加咗魚露、椰汁就變得酸酸甜甜，又有朕椰香，依排日日都咁熱，點柚子沙律作為開胃頭盤，最好不過！如果再雪凍少少，我覺得帶啲冰涼感，仲正！
大拼盤 $138
「大」故然指個拼盤大，另一個意思係啲小食件頭大，其實佢得4款嘢：蝦餅、春卷、魚餅、香葉包雞，都係泰式出名嘅小食，點大法？好似魚餅，有成個手掌咁大（唔計手指部份），而每款有3件，每件都一開二，碟中間配上酸椰菜，再跟兩款醬汁：魚露同泰式甜酸汁。
蝦餅 – 冬甩形，比較有趣。炸得一身金黃，餅身彈牙有重重蝦味，証明用料十足。
春卷 – 香脆非常，咬落「唃唃聲」，春卷皮碎散落一碗都係；仲有，內餡用料豐富。
魚餅 – 蝦餅出色，魚餅同樣好有水準，全件手打魚肉，肉質咬落實凈而有彈性，所以唔覺係溝粉。
香葉包雞 – 雞件炸得好惹味，通常係用班蘭葉包裹醃好嘅雞肉哩烤或炸，講真，我都唔知班蘭葉嘅真身係點，又唔知佢係乜味，所以我唔知依個香葉包雞係咪用緊班蘭葉，總之食落都細嚐到雞肉有朕朕葉香，對我哩講咁都已經好夠！
青檸汁燒魷魚（廚師推介）$82
咁多個餸比較辣嘅一個，餐牌都俾咗一隻辣椒仔佢，不過食落辣得哩一陣風，唔會好持久咁辣到你要灌水，就係加咗青檸汁哩個「中和劑」，清爽嘅青檸酸香，真係令個燒魷魚易入口咗，況且魷魚好軟熟，配上大量蒜粒、蔥粒、紅辣粒，味道複雜多變。仲有，唔好錯過伴碟嘅苦瓜，爽脆，味甘，但唔太苦！
清炒椰菜苗 $55
椰菜就食得多，椰菜苗我自己第一次食，其實椰菜苗晌泰菜都應該幾普及，不過小弟少食泰菜少接觸！第一次試椰菜苗，感覺幾好，味道有啲青澀，口感爽脆得哩又有咬口，幾得意！
海鮮蛋包飯 $80
賣相普通，只係加幾片青瓜同一大片蕃茄，蛋面仲有啲穿，之不過，勝在「內涵」大堆頭。其實佢個蛋皮都做得幾夠薄，而裡面嘅海鮮炒飯都OK，料就覺得一般啲，蟹柳、魷魚、蝦，係望落個蛋包飯好漲好大個。
豬頸肉炒金邊粉 $65
咁多道菜，賣相最肉酸，上到枱哩好似炒垃圾咁，似乎佢哋嘅炒粉飯面都唔係好講賣相。要評價個炒金邊粉都唔係好多嘢可講，金邊粉炒得唔會黐埋一齊，而且唔油，算係咁啦。
咖喱海鮮焗釀南瓜（廚師推介）$138
唔好話佢係廚師推介，我都推介，唔好理佢個樣哩到「黑炆炆」（南瓜個部份），好樣衰咁，但可以代佢講句：「我很醜，但我很溫柔！」首先，咖喱海鮮同南瓜兩樣都係我鍾意食嘅嘢哩，夾埋一齊梗係更啱胃口啦。先講南瓜，要焗到佢咁燶咁醜，裡面嘅瓜肉至夠熟夠焾，入口至咁柔軟，咁溫柔，再者，瓜味濃郁亦記一功；泰式咖喱不嬲都有其獨特香味，用哩煮海鮮本身已經好正，仲要海鮮用料不懶，有鮮蝦、蟹肉、蜆肉、魷魚，比起海鮮蛋包飯用嘅海鮮用料高層次好多，咁都未算，咖喱海鮮以焗釀形式整個南瓜，釀得嘅唔會得個少少料，軋開個南瓜真係好多餡，食得好滿足，所以我都認為值得推介！
味道方面，大家都好滿意今餐餸菜，拉勻價錢都唔算貴，食咗咁多嘢，加埋一都係$685，7個人分！而整晚招呼我哋都覺得幾好，侍應相信全是泰國人，因為睇住個小姐落單，全部寫蟲仔（泰文），好奇之下問佢可唔可以被我影低佢張手寫單，可惜，佢死都唔肯，好怕醜話佢手字唔靚喎，查實我又邊咩睇泰文，更何況點知靚唔靚，不過佢唔肯我又無符，但佢哋講廣東話又真係好正！最後就有件「趣事」發生，話說食到尾，同枱老友都食到飽飽，剩番我仲食緊。雖然外面有人等位，但佢哋就無催埋單，亦只係收拾枱面時問過一次要唔要甜品，咁侍應就幫我哋收咗啲嘢走，執凈番啲水杯等我哋繼續坐繼續傾。而最趣怪嘅場面就係依個時間出現，成張枱執剩我套餐具同我面前嘅金邊粉，我就好似叫咗個碟頭飯咁，仲要係搭枱個隻，哈哈！
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