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2015-02-27
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放題吃多了,偶爾還是想吃一些其他類型的日本餐廳,最起碼不需要吃那麼多量產型東西嘛這家置身於工廈之中的古今之前就聽過其大名,不過一直沒機會試,直至最近, 舊同事(對, 又是舊同事XD)約我去觀塘吃飯,我才特別提議不如去試試這間餐廳這家置身工廈中的餐廳給人的感覺非常突兀,在暗沈的地方中突然有個光猛無比的地方放滿花牌,走廊盡頭還有幾板貨聽聞只剛剛開業幾天,但已有不少人懂得來了這裡不同配搭的卷物是你到什麼放題都找不到的東西!鬆軟的三文魚加上炸蝦的爽脆,中間以飯分隔開,吃起來就好像把2極的東西同時放進口中,一冷一熱, 非常有趣~三文魚跟吞拿魚是港人必吃的2種刺身,放在一起有互補不足之感,吞拿魚補充了鮮魚香,三文魚則提供脂肪酸,加上少量辣辣的玉米片碎,口感非常豐富!熟帶子跟牛油果提供了豐富的奶香感,而青瓜則降低它的滯膩度,也稱得上很不錯口感十分獨特,像獻汁般的極濃湯底很能追上潮流,不過能不能接受中式湯底就因人而異了...而且完全不辣, 令人有點意外豆腐很是嫰滑,但麵質令人失望,因為實在太稔,而且梘水味重,明顯地沒有過冷河...天婦羅並非用天婦羅粉,而是吉列粉, 很奇怪...但蝦很新鮮, 挽回了不少
偶爾還是想吃一些其他類型的日本餐廳,
最起碼不需要吃那麼多量產型東西嘛
這家置身於工廈之中的古今之前就聽過其大名,
不過一直沒機會試,
直至最近, 舊同事(對, 又是舊同事XD)約我去觀塘吃飯,
我才特別提議不如去試試這間餐廳
這家置身工廈中的餐廳給人的感覺非常突兀,在暗沈的地方中突然有個光猛無比的地方放滿花牌,
走廊盡頭還有幾板貨
聽聞只剛剛開業幾天,
但已有不少人懂得來了
這裡不同配搭的卷物是你到什麼放題都找不到的東西!
鬆軟的三文魚加上炸蝦的爽脆,中間以飯分隔開,
吃起來就好像把2極的東西同時放進口中,
一冷一熱, 非常有趣~
三文魚跟吞拿魚是港人必吃的2種刺身,放在一起有互補不足之感,
吞拿魚補充了鮮魚香,
三文魚則提供脂肪酸,
加上少量辣辣的玉米片碎,
口感非常豐富!
熟帶子跟牛油果提供了豐富的奶香感,而青瓜則降低它的滯膩度,
也稱得上很不錯
口感十分獨特,像獻汁般的極濃湯底很能追上潮流,
不過能不能接受中式湯底就因人而異了...
而且完全不辣,
令人有點意外
豆腐很是嫰滑,
但麵質令人失望,
因為實在太稔,
而且梘水味重,
明顯地沒有過冷河...
天婦羅並非用天婦羅粉,而是吉列粉, 很奇怪...
但蝦很新鮮, 挽回了不少分數
臨尾又再多叫一碟卷物午夜牛郎芝士X牛油果X炸蝦+炸飯,
非常喜歡它的芝士味,
不過這配搭吃不夠2件就滯了~
這裡的卷物實在很正,
希望他們會把同樣時間花在改進拉麵上~
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