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2011-04-29
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朋友聚餐, 其中有好友提議雲陽閣. 想著地點方便適中, 就決定試一試. 訂好了位, 但自己因事遲到了, 所以不需要等位就可開餐了 豆酥桂魚 - 不愧係餐廳既名菜. 桂魚肉質實淨, 不會胡里胡塗. 豆酥味道同質感和魚片非常配合, 不溫不火.辣子腸頭 - 全晚唯一一個乾辣菜式. 夠過癮.刴椒魚頭 - 唔夠辣, 唔夠香, 不過魚頭新鮮有鮮味水煮牛肉 - 唔夠辣, 唔夠麻. 用來盛載既淺盤太淺, 令到整體感覺很油膩魚頭湯 - 沒有魚鮮味既魚頭湯...拔絲蘋果 - 很奇怪的賣相, 沒有"絲", 像一塊厚粉炸生蠔上面洒了黑芝麻. 咬落蘋果係涷既.裝潢還算舒適, 很適合商務應酬, 不過在服務方面要留意一下. 服務員人手應該是足夠的, 有4-5人, 但往往未能一眼關七, 亦沒有主動留意食客既需要. 當晚客人不太多, 只有3數檯, 但多次茶壺加水都係要舉手示意. P.S>可惜沒有拍下任何相片
豆酥桂魚 - 不愧係餐廳既名菜. 桂魚肉質實淨, 不會胡里胡塗. 豆酥味道同質感和魚片非常配合, 不溫不火.
辣子腸頭 - 全晚唯一一個乾辣菜式. 夠過癮.
刴椒魚頭 - 唔夠辣, 唔夠香, 不過魚頭新鮮有鮮味
水煮牛肉 - 唔夠辣, 唔夠麻. 用來盛載既淺盤太淺, 令到整體感覺很油膩
魚頭湯 - 沒有魚鮮味既魚頭湯...
拔絲蘋果 - 很奇怪的賣相, 沒有"絲", 像一塊厚粉炸生蠔上面洒了黑芝麻. 咬落蘋果係涷既.
裝潢還算舒適, 很適合商務應酬, 不過在服務方面要留意一下. 服務員人手應該是足夠的, 有4-5人, 但往往未能一眼關七, 亦沒有主動留意食客既需要. 當晚客人不太多, 只有3數檯, 但多次茶壺加水都係要舉手示意.
P.S>可惜沒有拍下任何相片
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