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2007-03-10
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combine咗網友和"煽"稿的資料,昨晚選這間請友人來吃生日飯1)soup of the day - french onion soup-waitress知道我們是share,上檯前已幫我們分好-是clear soup,好濃味,有很多洋蔥絲,放了1片有cheese grill過的toast在湯入。麵包自然"索"咗d湯,雖然腍晒,但別有一番滋味-跟湯附上1杯長麵包條,伴湯一齊食,不錯-本來對洋蔥不大興趣的我,也覺好味2)blue mussel in white wine sauce-份量唔少-但細看之下,mussel唔肥美,肉又細,而且有d overcook,無嘜鮮味。最碗底有3隻未開口,要放棄-用個white wine cream sauce來蘸onion soup剩下的麵包條,反而唔錯-這道菜唔多得3)warm lamb ciabatta with baby spinach and mint yoghurt-賣相唔錯,包面刻意擺側咗,露出d羊肉片,番茄片,西洋salad菜。旁邊的薯條,望落似剛剛炸好-d羊肉texture唔錯,好嫩,唔"un"唔鞋,可惜無鹹味,淋在上面的綠色mint
1)soup of the day - french onion soup
-waitress知道我們是share,上檯前已幫我們分好
-是clear soup,好濃味,有很多洋蔥絲,放了1片有cheese grill過的toast在湯入。麵包自然"索"咗d湯,雖然腍晒,但別有一番滋味
-跟湯附上1杯長麵包條,伴湯一齊食,不錯
-本來對洋蔥不大興趣的我,也覺好味
2)blue mussel in white wine sauce
-份量唔少
-但細看之下,mussel唔肥美,肉又細,而且有d overcook,無嘜鮮味。最碗底有3隻未開口,要放棄
-用個white wine cream sauce來蘸onion soup剩下的麵包條,反而唔錯
-這道菜唔多得
3)warm lamb ciabatta with baby spinach and mint yoghurt
-賣相唔錯,包面刻意擺側咗,露出d羊肉片,番茄片,西洋salad菜。旁邊的薯條,望落似剛剛炸好
-d羊肉texture唔錯,好嫩,唔"un"唔鞋,可惜無鹹味,淋在上面的綠色mint yoghurt又無味,全靠支ketchup才令我比較易finish它
-薯條就外微脆內軟,幾好。不過這始終是side dish,非主菜
4)chicken cordon bleu chunks with lemon dip
-是屬於small bite column(類似tapas),是waitress推介
-有4條雞柳卷,炸到金黃色,配1個lemon dip
-雞卷內還有ham之類的紅肉,味道可以
5)crusted chunks of orange roughy with herb aioli
-是魚片"撲"上薄粉炸,出來的效果是淺奶白色嗰種。配個有香草的sauce
-不過無嘜味,個魚又唔juicy
-可以不試
6)honey nut semifreddo with chocolate shaving
-呈厚片三角形,有d朱古力碎薄片
-其實類似homemade ice cream,雪得幾實吓
-混有nuts碎和鮮berry肉,有口感之餘還帶有微酸,味道good
-主菜味道有d令我失望,只能話一般,友人立即稱之為好一般。這頓生日飯沒有impress友人
-昨晚好多人,幸好訂咗位。其1waitress會講廣東話,其他人的service也不錯
-坐在比較入的位置,環境有d幽暗,望到玻璃牆的廚房。當晚見到好多人飲紅酒
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