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2021-07-26
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樂天皇朝以八色小籠包知名，算是成功做得出不同味道，立足多年，可惜始終只有小籠包及驢打滾最好。小籠包 $78/6個 美味指數：4/5當中我最喜歡麻辣味及蒜香味，所以每款口味各半打。麻辣有點勁兒不霸氣，是可以接受的程度，而且口味突出。小籠包做得紮實，內藏豐富湯汁不破口。適量蒜香討好且增食慾。宮廷驢打滾 $45 美味指數：4.5/5吃過多家出品，覺得樂天皇朝的驢打滾最軟棉，不過甜，糯米及紅豆比例理想，好好味！薺菜黃魚羹 $58 美味指數：3/5樂天的湯羹不過不失，記得之前飲過燉雞湯，今日嚐薺菜黃魚羹，材料足夠，味清醇，以仿玉小盅上增分，並非最好但唔錯，性價比合理。成都口水雞脾 $95 美味指數：2.5/5賣相唔錯，可惜食材失分，用厚大而無雞味的雪藏雞脾，看來似雞胸肉，不嚡口方認同是脾肉，口水醬算豐富，少辣程度，唔算香。京味炸醬拉麵 $65 美味指數：3/5主要是豆乾及酸甜汁的混合，醬汁濃稠，幼身拉麵掛汁，不夠甜，欠京醬風味。麵質合格，記憶中其他麵的水準如是，沒有專誠來吃麵的誘因。炸鰻頭 $28 美味指數：3/5炸得好，配煉奶或蘸口水雞汁皆好吃。另外餐前花生小食收$16，都幾好
蒜香小籠包
$78
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小籠包 $78/6個 美味指數：4/5
麻辣小籠包
$78
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當中我最喜歡麻辣味及蒜香味，所以每款口味各半打。
麻辣有點勁兒不霸氣，是可以接受的程度，而且口味突出。
小籠包做得紮實，內藏豐富湯汁不破口。
適量蒜香討好且增食慾。宮廷驢打滾 $45 美味指數：4.5/5
宮廷驢打滾
$45
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吃過多家出品，覺得樂天皇朝的驢打滾最軟棉，不過甜，糯米及紅豆比例理想，好好味！
薺菜黃魚羹 $58 美味指數：3/5
黃魚羹
$58
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樂天的湯羹不過不失，記得之前飲過燉雞湯，今日嚐薺菜黃魚羹，材料足夠，味清醇，以仿玉小盅上增分，並非最好但唔錯，性價比合理。
成都口水雞脾 $95 美味指數：2.5/5
成都口水雞脾
$95
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賣相唔錯，可惜食材失分，用厚大而無雞味的雪藏雞脾，看來似雞胸肉，不嚡口方認同是脾肉，口水醬算豐富，少辣程度，唔算香。
京味炸醬拉麵 $65 美味指數：3/5
京式炸醬麵
$65
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主要是豆乾及酸甜汁的混合，醬汁濃稠，幼身拉麵掛汁，不夠甜，欠京醬風味。
麵質合格，記憶中其他麵的水準如是，沒有專誠來吃麵的誘因。炸鰻頭 $28 美味指數：3/5
炸得好，配煉奶或蘸口水雞汁皆好吃。
另外餐前花生小食收$16，都幾好食。
茶錢每位$8屬相宜，外賣盒$2。
不過環境幾舒服，服務到位，勝在就腳；小籠包及驢打滾，不介意再來。
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