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2017-12-14
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星期日既夜晚 男友睇完篇介紹話想試下呢間据扒，佢地既賣點係肉既部位 全間店都只賣一款肉: flat iron 牛肩去到附近已經係OpenRice咁定電子籌 要等七張枱。大概等左一個鐘位置不多 坐底店員就會放籃係地下比你擺袋，幾貼心。點好餐一陣 就見到店員拎住籃新鮮炸起嘅薯條派比客人薯條屬幼身 仲係熱辣辣，試左一條 有淡淡松露味道 就新鮮炸起哩點 都好食過m記嗰d好多而且仲可以仼添 我一個女仔都食左2 roundGuest Chef’s Flat Iron Steak $188本來想叫medium rare 店員建議我哋叫medium 仲教我地逆紋切會冇咁韌試左冇點汁食先口感好彈牙 質感唔係好似平時食開嗰啲ribeye, Sirloin既口感，好特別 味道都唔錯 可惜肉味唔濃汁係白蘭地牛油汁 因為牛扒牛味較淡所以個人較鍾意點汁食牛肉下面配左薯蓉 味道ok 個人覺得已經有薯條 薯蓉如果可以轉做雜菜/其他配菜會更好 佢既模式有少少似中環既la vache不過我覺得la vache既牛扒比較好食 當然價錢貴得多 個人都係比較鍾意食ribeye嗰種有牛肉香又軟腍既steak 不過呢到價錢黎
全間店都只賣一款肉: flat iron 牛肩
去到附近已經係OpenRice咁定電子籌
要等七張枱。大概等左一個鐘
位置不多 坐底店員就會放籃係地下比你擺袋，幾貼心。
點好餐一陣 就見到店員拎住籃新鮮炸起嘅薯條派比客人
薯條
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試左一條 有淡淡松露味道
就新鮮炸起哩點 都好食過m記嗰d好多
而且仲可以仼添 我一個女仔都食左2 round
Guest Chef’s Flat Iron Steak
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本來想叫medium rare
店員建議我哋叫medium 仲教我地逆紋切會冇咁韌
試左冇點汁食先
口感好彈牙 質感唔係好似平時食開嗰啲ribeye, Sirloin既口感，好特別
味道都唔錯 可惜肉味唔濃
汁係白蘭地牛油汁 因為牛扒牛味較淡所以個人較鍾意點汁食
牛肉下面配左薯蓉 味道ok 個人覺得已經有薯條 薯蓉如果可以轉做雜菜/其他配菜會更好
佢既模式有少少似中環既la vache
不過我覺得la vache既牛扒比較好食 當然價錢貴得多
個人都係比較鍾意食ribeye嗰種有牛肉香又軟腍既steak 不過呢到價錢黎講係唔錯
我覺得薯條比牛肉更有驚喜
未試過 flat iron 既牛魔 不妨一試
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