阿木台灣麵 (廣華街) (已結業)

朋友話旺角新開咗間台灣嘢好好食，而且係由台灣人親自主理，好有台灣嘅風味，今日出開旺角當然要試下。自家製麻辣醬本身鍾意食少少辣，所以落咗啲麻辣醬，成碗麵嘅味道即刻提升咗，好香好惹味。紅燒牛肉牛筋麵 ($69)一夾起啲牛筋就已經知道好淋，入口仲好軟滑。牛肉同牛筋入味又好淋，湯底濃郁，麵質彈牙。家傳鹽酥肉 ($39)鹽酥雞食得多，鹽酥肉都係第一次食，原來係台灣人嘅住家餸。香口酥脆，肉質爽口彈牙，充滿肉汁，唔會好油膩同好炸，正！芝士肉鬆蛋餅 ($42)蛋餅外層香脆，煙煙韌韌，口感豐富。入口好有蛋香，加埋肉鬆甜甜地又惹味，味道有層次。黑糖珍珠鮮奶 ($17)凡係點咗牛肉麵同便當(1-10號)，都可以半價點所有飲品。珍珠彈牙，鮮奶滑身，入口充滿黑糖味，但味道又唔會死甜。冰糖雪耳芋圓湯 ($32)好足料，杞子雪耳份量多，甜度適中。芋圓煙煙韌韌，口感Q彈。自家製麻辣醬 ($48)食過個麻辣醬覺得唔錯，而屋企人又鍾意食辣，於是就買走一樽。