抹茶館 (已搬遷) 新店位置

被綠茶館的抹茶Tiramisu、抹茶芭菲吸引。On list一時了。正因廣場舉行「法國五月」主題中,一趟便滿足兩個願望喇!看過眾食評後,竟然以上的也飛out。精點了如下:卡邦尼溫泉蛋烏冬,做得好「卡邦尼」味道!但湯太多。店方可能本意是,做出湯烏冬feel吧。「卡邦尼」應該稠身D會好吃啊。烏冬煙韌,正!抹茶芝士蛋糕(少cream)。Woo…好抹茶呀!芝士好咸香呀!抹茶芝士口感結實,密度高,所以材料一定好足!cream把「蛋糕」變得更香滑!少少夠喇,多cream只會膩人唷。雪糕抹茶白玉,走cream,走冰。雖然加了特別要求,令飲品賣相無咁靚,但最終都是吃入肚麻!味道最緊要。一飲,非常原汁原味!!感覺抹茶佔了大約90%,為了中和茶腥味,也應該加了一點奶(10%左右),所以不甜,也不澀口。而抹茶雪糕,反而比抹茶飲品甜,奶比例也較多,mix埋一起,真的好好飲!白玉便大剎風景喇,唔煙韌不特只,無米香,似珍珠粉頭囉。光顧前做足「功課」,綜合各食友對某些食物的共同缺點,order出好的食物。覺得今次的策略好成功,吃到我自己喜好的口味!