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2020-03-11
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朋友大嘆海外肺炎疫情嚴重，他都不敢出外旅遊，唯有在香港尋覓世界美食，當他自己已遊歷一番。我們星期六時去了銅鑼灣的燈籠滷味飽嚐台灣美食，朋友更立刻在社交平台直播給台灣好友，問她燈籠滷味正宗台味與否。等餐的過程固然讓人煩躁，但當熱呼呼香噴噴的蘋果鹽酥雞上桌時，剛剛等待的煩躁心情也幻化為滿心期待的喜悅，開動囉。鹽酥雞金黃香脆，雞肉軟嫩，加上蘋果的清甜，搭配鹽酥雞一起吃，亳不油膩，蘋果鹽酥雞簡直是台式小食界的皇者。男生的胃口比女生大，故朋友另追加滷肉飯一碗。半肥半瘦的滷肉滿滿的覆蓋在飯上，滷肉汁相當夠味，濃稠度剛好，均勻的包裹每一粒米飯，滷肉入口即化，脂香十足，好不美味。迷人的冷泡四季春茶薄透清香，茶香十分持久，不苦不澀，入口回甘，茶品水準一流。冷泡四季春茶清新冰涼，給人解渴舒服之感。朋友覺得我喝紅茶豆漿很有趣，他從未聽聞過這組合，紅茶跟豆漿原本就很相襯，豆漿順口細滑，遇上紅茶絲絲郁香，為味蕾帶來非一般衝擊。朋友起初下單時說要吃出前一丁，我說當然吃台灣王子麵，這才不枉此行。看看他的麵配料，大多以丸類為主，想必他蠻喜歡吃丸子。朋友挑了彈牙貢丸，花枝丸，素雞和豬肉片，花枝丸一咬開吃得到花枝塊，彈牙
朋友大嘆海外肺炎疫情嚴重，他都不敢出外旅遊，唯有在香港尋覓世界美食，當他自己已遊歷一番。我們星期六時去了銅鑼灣的燈籠滷味飽嚐台灣美食，朋友更立刻在社交平台直播給台灣好友，問她燈籠滷味正宗台味與否。
蘋果鹽酥雞
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等餐的過程固然讓人煩躁，但當熱呼呼香噴噴的蘋果鹽酥雞上桌時，剛剛等待的煩躁心情也幻化為滿心期待的喜悅，開動囉。鹽酥雞金黃香脆，雞肉軟嫩，加上蘋果的清甜，搭配鹽酥雞一起吃，亳不油膩，蘋果鹽酥雞簡直是台式小食界的皇者。
滷肉飯
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男生的胃口比女生大，故朋友另追加滷肉飯一碗。半肥半瘦的滷肉滿滿的覆蓋在飯上，滷肉汁相當夠味，濃稠度剛好，均勻的包裹每一粒米飯，滷肉入口即化，脂香十足，好不美味。
冷泡四季春茶
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迷人的冷泡四季春茶薄透清香，茶香十分持久，不苦不澀，入口回甘，茶品水準一流。冷泡四季春茶清新冰涼，給人解渴舒服之感。
紅茶豆漿
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朋友覺得我喝紅茶豆漿很有趣，他從未聽聞過這組合，紅茶跟豆漿原本就很相襯，豆漿順口細滑，遇上紅茶絲絲郁香，為味蕾帶來非一般衝擊。
彈牙貢丸，花枝丸，素雞，豬肉片，王子麵
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彈牙貢丸，花枝丸，素雞，豬肉片，王子麵
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朋友起初下單時說要吃出前一丁，我說當然吃台灣王子麵，這才不枉此行。看看他的麵配料，大多以丸類為主，想必他蠻喜歡吃丸子。朋友挑了彈牙貢丸，花枝丸，素雞和豬肉片，花枝丸一咬開吃得到花枝塊，彈牙感十分討喜。素雞柔軟中帶彈性，滷汁滲透素雞，好吃。
起司玉米蛋餅
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起司玉米蛋餅不得不說水準超凡，餅皮不油，蛋餅控定必喜歡。我頗喜歡蛋餅脆脆的口感，玉米的甜味很突出，使起司的鹹香更耐吃，且蛋餅的起司拉絲感極強，滿有趣味的。
百頁豆腐，白蘿蔔，甜不辣，彈牙貢丸，豬腱肉，雞翅膀，王子麵
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王子麵
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我的麵食也來到我眼前，王子麵挺不錯的，滷香明顯，醬色漂亮，加上蔥花拌麵，彈力無比的王子麵表現傑出。我一口氣加配百頁豆腐，白蘿蔔，甜不辣，彈牙貢丸，豬腱肉和雞翅膀，配料是不是很豐盛，哈哈。
百頁豆腐
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白蘿蔔
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百頁豆腐咬得到它的湯汁，又軟又香，讓人忍不住一直吃下去。白蘿蔔是我最愛的蔬菜，白蘿蔔滷至晶瑩剔透，吃起來完全沒有任何纖維，入口化作蘿蔔汁，絲毫不需費力咀嚼，口口都是白蘿蔔的甜美。
甜不辣
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彈牙貢丸
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甜不辣甚有彈勁，煮得不會太過軟爛，仍保有魚肉的香味，嚼感不賴。彈牙貢丸咬時特別爽快，貢丸真材實料，豬肉味濃厚，亦有香菇味道，咬感加持，可謂出色的貢丸。
豬腱肉
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雞翅膀
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豬腱肉是較稀少的豬肉部位，懂吃的一定懂得欣賞它，豬腱肉極具咬勁，滷水發揮淋漓盡致，讓人回味無窮。雞翅膀個頭不小，一咬眼前一亮，雞翅膀已經滷過，鹹甜鹹甜的，雞肉厚嫩，下次來還會吃。
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