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等級4
2015-02-06 4585 瀏覽
一向甚少吃日式放題, 因為眼闊肚窄, 吃不了多少已經投降. 不過今次見這間金田日式放題, 價錢合理, 加上有食友推介, 於是與朋友前來一試. 這間日式放題,  位置不算就腳.店內座位頗寬敞, 以四人檯為主, 檯之間也有相當空位, 坐得頗舒服. 近窗旁邊也有八人檯, 適合大顆兒來吃喝. 安坐後, 開始看看有甚麼好吃的. 餐廳的點菜紙五彩繽紛, 將食物分為沙律、 壽司、 刺身、 串燒、 天婦羅、煮物、 鐵板燒等, 以不同的顏色來標示, 加12元還可以無限量飲汽水和韓國啤酒! 由於我和友人的胃納都不算大, 所以只是淺嗜而已.鐵板燒薄燒牛肉: 牛肉切得很薄, 有點像火鍋的肥牛, 肉質嫩滑而牛肉味濃; 加上牛肉內捲著炸蒜和香蔥, 口感更豐富.蒜片牛柳粒: 牛柳粒切得很大件, 叫牛柳件會更貼切! 牛柳粒以黑椒調味, 肉質腍滑, 牛肉味也不俗; 蒜片炸得金黃, 蒜香味不俗, 而且沒有苦味. 牛柳粒如果切成一口大小, 應該口感更佳. 牛油野菌帆立貝: 野菌和帆立貝份量頗多, 帆立貝比較細粒, 尚算鮮甜, 牛油味很輕, 但黑椒味很濃重, 所以味道較辣.刺身刺身的賣相不錯, 以花枝作裝飾, 底下鋪了冰粒來
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一向甚少吃日式放題, 因為眼闊肚窄, 吃不了多少已經投降. 不過今次見這間金田日式放題, 價錢合理, 加上有食友推介, 於是與朋友前來一試. 這間日式放題,  位置不算就腳.
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店內座位頗寬敞, 以四人檯為主, 檯之間也有相當空位, 坐得頗舒服. 
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近窗旁邊也有八人檯, 適合大顆兒來吃喝. 
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安坐後, 開始看看有甚麼好吃的. 餐廳的點菜紙五彩繽紛, 將食物分為沙律、 壽司刺身、 串燒、 天婦羅、煮物、 鐵板燒等, 以不同的顏色來標示, 加12元還可以無限量飲汽水和韓國啤酒! 由於我和友人的胃納都不算大, 所以只是淺嗜而已.

鐵板燒
薄燒牛肉
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薄燒牛肉: 牛肉切得很薄, 有點像火鍋的肥牛, 肉質嫩滑而牛肉味濃; 加上牛肉內捲著炸蒜和香蔥, 口感更豐富.
蒜片牛柳粒
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蒜片牛柳粒: 牛柳粒切得很大件, 叫牛柳件會更貼切! 牛柳粒以黑椒調味, 肉質腍滑, 牛肉味也不俗; 蒜片炸得金黃, 蒜香味不俗, 而且沒有苦味. 牛柳粒如果切成一口大小, 應該口感更佳. 
牛油野菌帆立貝
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牛油野菌帆立貝: 野菌和帆立貝份量頗多, 帆立貝比較細粒, 尚算鮮甜, 牛油味很輕, 但黑椒味很濃重, 所以味道較辣.

刺身
刺身拼盤
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刺身的賣相不錯, 以花枝作裝飾, 底下鋪了冰粒來保持刺身冰涼.  由於友人不好刺身, 所以只點了油甘魚、三文魚、海螺、象拔蚌、馬刀貝及甜蝦(左至右).
油甘魚及三文魚的油份不俗, 兩者皆厚切, 肉質肥美, 口感幼滑, 鮮味不錯; 海螺、象拔蚌和馬刀貝, 三者都很爽脆而帶鮮甜味, 不過馬刀貝入口有點硬; 甜蝦的鮮甜味不足, 所以味道一般而已. 

串燒
免治雞肉串
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免治雞肉串: 起初以為只有雞肉, 入口卻發覺在鬆軟的雞肉內, 加入了不少軟骨, 令口感變得有趣. 如果雞肉可以再彈牙多點就更好吃! 
牛肋肉串/燒牛舌/雞軟骨串
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牛肋肉串(左) 牛肉又嚡口又韌, 可以不吃! 牛舌串(中) 很爽口但又不硬, 不錯; 雞軟骨串(右) 夠脆口, 不過鹽份較多, 味道偏鹹.
翠玉瓜串
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翠玉瓜串: 燒得不會太乾, 保留了翠玉瓜的味道, 味道很清新. 

天婦羅
松葉蟹棒/海老天婦羅
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由於友人和我都怕熱氣, 所以只點了海老和松葉蟹棒天婦羅試試. 兩者同樣炸得香脆, 粉漿略厚; 海老的味道偏淡, 相比之下, 松葉蟹棒的鮮味較佳.

炸物
本來友人不想多吃, 但眼見鄰檯點的炸物賣相不俗, 於是又禁不住點了幾款試試.
芝麻雞翼
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芝麻雞翼: 看起來很美味, 表面佈滿了芝蔴粒, 而且炸得金黃! 雞翼頗大隻, 雞肉也滑, 可惜沒有雞肉原來的味道, 吃下去除了香口以外, 卻沒有丁點芝麻香味, 而且比較油膩; 但外觀非常好看, 而灑在頂的也好像散發不出任何香氣來....
芝士年糕/ 一口芝士魚餅
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一口芝士魚餅(右) 入口彈牙, 咬開有流心芝士, 不過魚味不足, 一般而已. 芝士年糕(左) 外層煙韌軟QQ的, 有點像吃糯米滋!
芝士年糕
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咬開後, 內有大量溶化了的芝士, 口感香滑, 芝味十足, 沒有太多的滯膩感, 很好吃!!
炸釀蟹鉗/吉列廣島蠔
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吉列廣島蠔(右)的的式式, 外層炸得香脆, 內裡的廣島蠔雖然較細隻, 但勝在蠔味不錯, 好食! 炸釀蟹鉗(左) 雖然同樣炸得香脆, 不過入口只是一團粉, 完全沒有蟹味, 不吃也罷!

鍋物
清酒煮蜆
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清酒煮蜆: 清酒的味道很淡, 蜆的份量很少, 味不重, 而且部分還有沙, 水準以下.

燒物
芝士焗蠔
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忌廉粟米焗蠔: 忌廉粟米汁味道濃, 調味不俗; 可是蠔肉太瘦而且細小, 幾乎沒有蠔味, 粟米汁將所有蠔味都蓋過了, 食味比剛才的炸廣島蠔差得多了.......
香草燒羊架
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香草燒羊架: 燒得約七八成熟, 羊肉帶微羶味, 香草味也不俗, 肉質不嚡又不韌, 算是很不錯了!
燒多春魚/燒菠蘿
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燒多春魚(左)燒得太乾, 入口有如柴皮, 魚皮根本咬不開! 燒菠蘿(右)酸甜有緻, 燒過的菠蘿仍然多汁, 如果可以燒焦一點點會更香甜!

炸物燒物吃多了, 一杯清涼的啤酒的確是正點! 不喝冷飲的話, 這裡供應的茶也不錯, 茶味濃郁又夠熱, 就算不喝冷飲也不錯!
韓式啤酒
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這裡的侍應也算勤快, 會主動過來加茶收拾, 收碟也會先問過食客. 我們看似吃了不少食物, 但其實很多食物未有試過, 例如手卷、 壽司等等. 總的來說, 食物質素大致滿意, 收費也很合理. 有機會再光顧的話, 希望再來試試未有試過的食物.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-01-27
用餐途徑
堂食
人均消費
$218 (晚餐)
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