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2016-09-23
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媽媽話想食日本野，就同佢黎左呢間朋友介紹既居酒屋。跟住地址，發現佢0係2樓，門口都幾易搵。樓梯乾淨企理，上落都算方便。一上樓，店員就安排我地坐卡位，主動介紹食物。佢地服務好好，每一位都熱情，有禮貌。睇睇menu，食物選擇都算多，而且價錢唔貴。最特別既係，刺身有得自選拼盤，夠哂彈性，可以享受到拼盤價又有得揀。而且佢地仲有生蠔，同埋海鮮拼盤，不過媽媽唔食蠔，我地就無考慮喇。睇下睇下，我地兩個人都叫左唔少野食。《刺身拼盤A C》刺身方面，我地揀左兩個拼盤，共6款。油甘魚切工未如理想，有少少筋。但三文魚同劍魚都唔錯，厚切軟滑，鮮甜味美。赤貝爽口但有少少腥。至於海膽，非常高質，味道好鮮甜帶清香，一d都唔腥，係有少少驚喜既位置。《芥辣八爪魚》八爪魚質地太軟身，唔夠爽口，但味道幾唔錯幾惹味。《炭燒雞泡魚乾》呢樣十分驚喜。大大的一塊魚乾，好有咬口，煙煙靭靭甘。稍稍燒香左令到佢好香口，配上少少甜既醬汁，更添一層味道。《鐵板牛柳粒粒燒》牛肉不過不失，燒到香香地，有薯容伴碟，醬汁唔錯，夠香濃。《芝士焗天火蠔》呢一道菜都係十分出色。生蠔好大隻好肥美，啖啖肉。芝士味道香濃，一大片完美甘覆蓋著整個蠔身。表面焗得少
一上樓，店員就安排我地坐卡位，主動介紹食物。佢地服務好好，每一位都熱情，有禮貌。
睇睇menu，食物選擇都算多，而且價錢唔貴。最特別既係，刺身有得自選拼盤，夠哂彈性，可以享受到拼盤價又有得揀。而且佢地仲有生蠔，同埋海鮮拼盤，不過媽媽唔食蠔，我地就無考慮喇。睇下睇下，我地兩個人都叫左唔少野食。
刺身拼盤
$206
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刺身方面，我地揀左兩個拼盤，共6款。油甘魚切工未如理想，有少少筋。但三文魚同劍魚都唔錯，厚切軟滑，鮮甜味美。赤貝爽口但有少少腥。至於海膽，非常高質，味道好鮮甜帶清香，一d都唔腥，係有少少驚喜既位置。
芥辣八瓜魚
$24
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八爪魚質地太軟身，唔夠爽口，但味道幾唔錯幾惹味。
炭燒雞泡魚乾
$32
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呢樣十分驚喜。大大的一塊魚乾，好有咬口，煙煙靭靭甘。稍稍燒香左令到佢好香口，配上少少甜既醬汁，更添一層味道。
《鐵板牛柳粒粒燒》
牛肉不過不失，燒到香香地，有薯容伴碟，醬汁唔錯，夠香濃。
芝士焗蠔
$40
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芝士焗蠔
$20
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呢一道菜都係十分出色。生蠔好大隻好肥美，啖啖肉。芝士味道香濃，一大片完美甘覆蓋著整個蠔身。表面焗得少少金黃，一啖放落口既感覺非常有層次。好值得一讚。
東京風茄子煮
$35
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呢個都係出奇地好好食，清清地既汁煮茄子本來唔期待有驚喜。但原來個汁好顯功架，少少甜甜地，茄子充分吸收左精神，好入味。
和牛壽司
$50
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飯略大而牛肉太薄，口感配搭唔夠圓滿。但壽司飯調味同質感控制都唔錯。
《枝豆》
媽媽最鍾意食枝豆，我無食過就唔評論喇。
總結黎講，壽司刺身一般算是合格，海膽最出色。但熱食係意外驚喜，大部分都非常好食。地點方面亦佳，環境服務都好唔錯，收呢個價錢非常合理。從此又一佐敦日式食店選擇。
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