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2018-11-24
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同家姐慶祝碩士畢業經過兩年一邊返工，一邊讀書，家姐終於大學碩士畢業，為咗慶祝呢件大事，我哋就去咗食大餐！今次去咗炮台山嘅彩福皇宴，由於係星期六嘅關係，所以酒樓都差唔多坐滿哂。今晚一共叫咗五個餸，第一個係片皮鴨一食，鴨新鮮熱辣喺廚房燒好，再由部長現場逐塊逐塊鴨皮片落嚟，鴨片非常脆，再配麼麼皮同青瓜大蒽一齊食，完全唔肥膩！有雞就唔少得有鴨，炸子雞平時就食得多，今次呢個脆皮南乳雞，雞肉嫩滑，食雞要食埋雞皮，脆卜卜，醮埋南乳食，啱啱好。下一個就係清清地嘅金菇魚腐浸菜苗，魚腐份量好多，湯汁清甜，食埋生菜同金菇，感覺非常健康！家姐平時對一款菜式情有獨鍾，就係菠蘿咕嚕肉，最鐘意佢嘅味道，唔會太甜或者太酸，菜同肉嘅比例啱啱好，好味！最後一個就係清蒸沙巴龍躉斑，重成一公斤，魚蒸得啱啱好，蒸完後就加豉油同熱熟油，香味同鮮味十足。家姐今晚食得好滿意，我哋個個都好滿足！
經過兩年一邊返工，一邊讀書，家姐終於大學碩士畢業，為咗慶祝呢件大事，我哋就去咗食大餐！
今次去咗炮台山嘅彩福皇宴，由於係星期六嘅關係，所以酒樓都差唔多坐滿哂。
今晚一共叫咗五個餸，第一個係片皮鴨一食，鴨新鮮熱辣喺廚房燒好，再由部長現場逐塊逐塊鴨皮片落嚟，鴨片非常脆，再配麼麼皮同青瓜大蒽一齊食，完全唔肥膩！
有雞就唔少得有鴨，炸子雞平時就食得多，今次呢個脆皮南乳雞，雞肉嫩滑，食雞要食埋雞皮，脆卜卜，醮埋南乳食，啱啱好。
下一個就係清清地嘅金菇魚腐浸菜苗，魚腐份量好多，湯汁清甜，食埋生菜同金菇，感覺非常健康！
家姐平時對一款菜式情有獨鍾，就係菠蘿咕嚕肉，最鐘意佢嘅味道，唔會太甜或者太酸，菜同肉嘅比例啱啱好，好味！
最後一個就係清蒸沙巴龍躉斑，重成一公斤，魚蒸得啱啱好，蒸完後就加豉油同熱熟油，香味同鮮味十足。
家姐今晚食得好滿意，我哋個個都好滿足！
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