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2015-12-09
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由於見網評甚讚，故於一個月前已預先留枱(19：00)，與家人慶祝冬至，還一早已籌劃吃什麼了！18：50懷著興奮的心情進入，怎知有位綠衫侍應的態度沒怎麼表情，像似我們打擾他休息似的，還以為未開鋪，但環顧週圍，也已有兩枱食客在進食中呢！我們也未被其態度影響，入坐後仍興奮的點菜，是次晚餐有(5分為總分);1.鳳舞手撕雞- 賣相漂亮，但味道則一般(3.8分)。2.奇妙墨魚卷- 這個真的好味，與奇妙醬很夾(4.2分)。3.燒汁明蝦球- 內外也很脆口，味道也不錯，但味道明顯是美極而不是燒汁(4分)。4.北菇海參扒生菜- 味道也ok,是一般酒樓水準(3分)。5.糯米蒸羔蟹- 蟹真的很多羔，但過熟，糯米飯味很清甜，但口感有點硬實，且其飯顏色橙黃，應是色素，不可能是蟹油所至(3.6分)。6.乳豬一隻- 皮確很脆口，且切去皮下肥膏，但肉較乾，無肉汁，不知是否因為要去肥關係，上枱只微温，倒像冷盤 (3.6分)。個人認為有兩個菜色貴得不合理：1.是糯米蒸羔蟹，只得一只蟹及半吋厚的糯米飯，賣$488(因寫時便 埋單才知)有點過份，海鮮店也未去到咁貴。2.是燒乳豬，平常也有買開燒乳豬全體及，這個肯定無一只，頭與身
1.鳳舞手撕雞- 賣相漂亮，但味道則一般(3.8分)。
2.奇妙墨魚卷- 這個真的好味，與奇妙醬很夾(4.2分)。
3.燒汁明蝦球- 內外也很脆口，味道也不錯，但味道明顯是美極而不是燒汁(4分)。
4.北菇海參扒生菜- 味道也ok,是一般酒樓水準(3分)。
5.糯米蒸羔蟹- 蟹真的很多羔，但過熟，糯米飯味很清甜，但口感有點硬實，且其飯顏色橙黃，應是色素，不可能是蟹油所至(3.6分)。
6.乳豬一隻- 皮確很脆口，且切去皮下肥膏，但肉較乾，無肉汁，不知是否因為要去肥關係，上枱只微温，倒像冷盤 (3.6分)。
個人認為有兩個菜色貴得不合理：
1.是糯米蒸羔蟹，只得一只蟹及半吋厚的糯米飯，賣$488(因寫時便 埋單才知)有點過份，海鮮店也未去到咁貴。
2.是燒乳豬，平常也有買開燒乳豬全體及，這個肯定無一只，頭與身的比例不符，有扣底成份，不老實。
平心而論，若非見網評講到咁有特色及好味，真的不會來. 食物價錢偏貴，質素只一般，任何一家菜館也做到。店鋪裝飾本很別，耐何似日久失修般殘舊不潔。沒有讓人回味及印象難忘的地方，又何須專登來吃?
題外話/補充資料：
全店只見兩個侍應，一個著紅衫 一個著綠衫，坦白講，淨係因為個待應表現，我已肯定無下次，佢地全程木口木面，說話像在喉嚨發音，上菜也求其，只有後期出現那位穿西裝的像是經理那位有點笑容，要留客，態度真的需要認真改善。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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