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2023-05-30
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相約朋友在銅鑼灣晚飯見面，發現這間位於The L. Square 的Grill Room 在食物評價和環境方面都不錯，而且見經sevenrooms book 枱，還可享折扣優惠，所以就決定一試。餐廳位於五樓，一出電梯發現環境比一般的樓上餐廳寬敞，每枱之間距離足夠，坐得非常舒服。而餐廳的廚房是半開放式，可以一邊用餐，一邊看廚師備餐，氣氛十足。除了扒類外，餐廳也有多款前菜、主食、甜品、配菜可以選擇，菜式配搭也見心思。忌廉牛油蒜香雜菌 （$58）除了濃濃的菇味，這個菜式還充滿忌廉、蒜蓉、洋蔥的香味，配上烤得焦脆的麵包條，是一個很好的開胃伴菜。香草燒12安士牛柳配黑松露薯蓉及烤蔬菜 （$368）原本想點西冷扒，但餐廳職員大力推薦這個菜式，所以就決定一試。牛柳預設為五成熟，雖然份量十足，但想不到可以輕鬆切開。牛柳燒得剛好，除了保有肉汁外，入口也軟腍嫩滑，配搭表面燒得香脆的香草麵包糠，每口都有豐富的肉味和香草味，真的令人很有驚喜，難怪是餐廳的招牌菜。伴碟的薯蓉十分軟滑，吃得出濃濃的黑松露味道，與牛柳的味道亦很夾。香煎北海道帶子龍蝦汁扁意粉配三文魚籽 （$218）扁意粉的生熟程度剛好，令意粉不會過淋
餐廳位於五樓，一出電梯發現環境比一般的樓上餐廳寬敞，每枱之間距離足夠，坐得非常舒服。而餐廳的廚房是半開放式，可以一邊用餐，一邊看廚師備餐，氣氛十足。
除了扒類外，餐廳也有多款前菜、主食、甜品、配菜可以選擇，菜式配搭也見心思。
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忌廉牛油蒜香雜菌 （$58）
除了濃濃的菇味，這個菜式還充滿忌廉、蒜蓉、洋蔥的香味，配上烤得焦脆的麵包條，是一個很好的開胃伴菜。
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香草燒12安士牛柳配黑松露薯蓉及烤蔬菜 （$368）
原本想點西冷扒，但餐廳職員大力推薦這個菜式，所以就決定一試。
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牛柳預設為五成熟，雖然份量十足，但想不到可以輕鬆切開。牛柳燒得剛好，除了保有肉汁外，入口也軟腍嫩滑，配搭表面燒得香脆的香草麵包糠，每口都有豐富的肉味和香草味，真的令人很有驚喜，難怪是餐廳的招牌菜。
伴碟的薯蓉十分軟滑，吃得出濃濃的黑松露味道，與牛柳的味道亦很夾。
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香煎北海道帶子龍蝦汁扁意粉配三文魚籽 （$218）
扁意粉的生熟程度剛好，令意粉不會過淋或過硬。帶子外皮燒得焦香，但內裏仍保持鮮嫩。龍蝦汁非常鮮甜，吃得出是真材實料，並非罐頭湯質素。而最驚喜是每口意粉除了掛滿龍蝦汁外，還充滿了三文魚籽的鹹香鮮味，味道非常豐富，令人吃不停口。
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