Espresso Alchemy

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難得一日讓自己放假不工作，去Waiting list 吃好東西。食物方面 - 青醬慢煮雞胸沙律第一次試，果然名符其實是Foodie界口中的鎮店之寶。青醬不過咸且帶微酸，混合新鮮雜菜十分清爽開胃。慢煮雞胸肉質嫩滑，份量又毫不吝嗇，無論作前菜分享或者主食都令人滿足。火雞胸芝士蕃茄百吉包三文治︰百吉包外表烘得脆身，內部綿密充實。火雞胸同樣肉質嫩滑，蕃茄新鮮爽脆加上芝士輕微油脂感，整個三文治份量滿足，所有食物混合後亦是另一種相輔相成，十分配搭。最後飲品方面 - 朱古力咖啡︰Mocha 精緻拉花穩固，喝一口就知道咖啡師的專業。奶泡打得綿密厚實，濃郁朱古力配上精品咖啡豆，苦度剛好不過甜。Signature Gin & Tonic︰想不到Coffee shop 連手調雞尾酒都如此高質。因為加入酸甜Fruit flavor 有減低Tonic 微苦，Gin 酒份量剛好，確實做到令人微醺卻不致酒醉的感覺。