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2017-10-07
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10月份又來到媽媽大人生日的大日子，媽媽一向也是最偉大的，當然要選一間最棒的餐廳跟她慶祝。餐廳名字E Molto Buono 在意大利文正正是非常好的意思。餐廳坐落於繁華的時代廣場對面。一走進餐廳便被悠揚悅耳的意大利傳統歌曲所吸引，浪漫的情調與窗外繁囂的高速公路形成強烈對比。小小的餐廳竟然提供大量的飲品類別給客人選擇。由於媽媽一向比較少喝酒,所以我們選擇了容易入口的Prosecco。這支Prosecco中文名字叫初吻,味道清清甜甜的確有一種初戀的感覺😌連我的媽媽也渴得津津有味。至於食物方面，餐廳提供了set dinner給客人選擇,單看食材及份量，感覺價格相當合理。在開始我們的大餐之前，我們加插了生蠔的環節。這裏的生蠔非常新鮮，還要買一送一怎可錯過第1款 American Pearl (America $88/pc 折後👉🏻$44/pc)這個是海水味最淡的，非常肥美，入口清甜，我的最愛這個連我平曰不愛吃生蠔的媽媽也讚好，非常適合吃生蠔初入門的人士啊第2款 Jia Lina (France $88/pc 折後👉🏻$44/pc)第3款 Special 1865 (France $98/pc
餐廳坐落於繁華的時代廣場對面。一走進餐廳便被悠揚悅耳的意大利傳統歌曲所吸引，浪漫的情調與窗外繁囂的高速公路形成強烈對比。
小小的餐廳竟然提供大量的飲品類別給客人選擇。由於媽媽一向比較少喝酒,所以我們選擇了容易入口的Prosecco。
初吻Prosecco
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這支Prosecco中文名字叫初吻,味道清清甜甜的確有一種初戀的感覺😌連我的媽媽也渴得津津有味。
至於食物方面，餐廳提供了set dinner給客人選擇,單看食材及份量，感覺價格相當合理。
在開始我們的大餐之前，我們加插了生蠔的環節。這裏的生蠔非常新鮮，還要買一送一怎可錯過
第1款 American Pearl (America $88/pc 折後👉🏻$44/pc)
這個是海水味最淡的，非常肥美，入口清甜，我的最愛這個連我平曰不愛吃生蠔的媽媽也讚好，非常適合吃生蠔初入門的人士啊
第2款 Jia Lina (France $88/pc 折後👉🏻$44/pc)
第3款 Special 1865 (France $98/pc 折後👉🏻$49/pc)
另外，侍應告訴我們禮拜三是oysters night $198/半打啊
生蠔
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自家製麵包配廚師特色麵包醬
自製麵包
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麵包籃內有三種不同的選擇
1）墨汁麵包
千萬不要被它的花巧黑漆漆外表所矇騙，它其實是實力派🤣一口咬下去外層非常鬆脆，配合濃郁的芝麻味非常好吃😋
2）Rosemary 香草包
3) Cheese crickets
面包醬
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麵包醬
1）香草茄子醬
我一向是茄子的粉絲,這個醬沒有令我失望
2）辣肉腸南瓜醬
辣肉腸沒有過鹹，甜甜的南瓜蓉混合微辣的辣肉腸，帶來味覺新驚喜
3）黑醋橄欖油
Starter
青檸蒜香八爪魚配香甜紅椒蓉
青檸蒜香八爪魚配香甜紅椒蓉
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醃過的八爪魚酸酸辣辣非常開胃，配合蒜香泡泡，清甜橙味的藍魚子及紅椒蓉，味覺得以平衡
法式海龍王湯
法式海龍王湯
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味道非常似龍蝦湯，但多了一層濃郁的魚香味，海鮮包括蜆，青口，蝦，帶子，用料十足，最驚喜的是全部都非常新鮮爽口
Entree
香煎鵝肝配貴妃焦糖燴蜜桃
鵝肝一向給人油膩的感覺，所以廚師特別配合甜甜的蜜桃及帶酸味的黑醋，以減低油膩的感覺。我跟媽媽不知不覺，輕輕鬆鬆便把它全都吞下去😁
香煎鵝肝配貴妃焦糖燴蜜桃
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廚師非常細心，在進入主菜前，提供番石榴雪芭給我們清洗味蕾，重新出發🤗
蕃石榴雪芭
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Main Course
香草紅酒燒汁燴和牛牛面頰配牛肝菌玉米糕
牛面頰燉了十小時至軟綿綿，非常入味
配合清淡的牛肝菌一起進食減輕濃郁燒汁的味道
香草紅酒燒汁燴和牛牛面頰配牛肝菌玉米糕
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桂花茶
吃了那麼多之後，是時候喝茶消脂，輕鬆一下。侍應服務態度非常殷勤，不斷過來跟我們添茶🍵
桂花茶
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甜品
紅茶法式焦糖燉蛋
吃到最後，廚師終於把香港元素加入他的菜色。一般的焦糖燉蛋非常甜非常膩，吃到最後可能已不想再吃下去，但是這個紅茶法式焦糖燉蛋加入紅茶的清香，有消滯的感覺，非常厲害
Petite 4 - perfect ending in France
苿香蝴蝶酥
咖啡朱古力
榛子朱古力
Petite 4
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餐廳最近在做優惠
埋單前like+share Facebook set dinner 即場95折，同埋會比85折或半打生豪免費coupon下次用，二選一，冇限期，但要注意情人節、平安夜等特別日子不能使用
Black Tea Cream Brulee
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