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2023-05-22
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這天本來打算到低調高手買雞蛋仔，卻意外發現<梅窩麻糬王>在東大街有分店，我數月前已經收藏了這家食店，看到網上其他foodies的推介，既然今日偶然碰到，定然買來嚐嚐！店家總共推出四款口味的麻糬，分別是原味、紫菜肉鬆味、芝士味和朱古力味。可選擇單款或混合味道，但一定要購買6粒，最多混合兩款味道。原味單款價錢為$25，其他味道則是$35，混合則是$30或$35。我最後買了四款味道，一次過嚐一嚐是否真的那麼好吃。先評價整體麻糬，實話說，這次實在是太失望了。我看到Instagram的foodies形容這家的麻糬十分出色，故我抱有很大期望（雖然我知道很多時候foodies都是伏的），但今次未免太過失望。先說麻糬本體，我買麻糬的時間是晚上7點多，我明白這個時間買的麻糬必定不可能是剛剛出爐的，故麻糬到手的時候，已經是常溫的狀態。必須要先說，我吃麻糬的時間已是晚上11點，這必然不及剛出爐的麻糬出色，這個道理我是明白的。作為麻糬愛好者，我的確買過一些，即使隔日吃，都美味非常的麻糬，可惜這家不是。所有麻糬的外皮都已經變得頗硬（詳見下圖），已經失去了麻糬體的彈性。朱古力味是相對來說較好的，至
店家總共推出四款口味的麻糬，分別是原味、紫菜肉鬆味、芝士味和朱古力味。可選擇單款或混合味道，但一定要購買6粒，最多混合兩款味道。原味單款價錢為$25，其他味道則是$35，混合則是$30或$35。
我最後買了四款味道，一次過嚐一嚐是否真的那麼好吃。
先評價整體麻糬，實話說，這次實在是太失望了。我看到Instagram的foodies形容這家的麻糬十分出色，故我抱有很大期望（雖然我知道很多時候foodies都是伏的），但今次未免太過失望。先說麻糬本體，我買麻糬的時間是晚上7點多，我明白這個時間買的麻糬必定不可能是剛剛出爐的，故麻糬到手的時候，已經是常溫的狀態。必須要先說，我吃麻糬的時間已是晚上11點，這必然不及剛出爐的麻糬出色，這個道理我是明白的。作為麻糬愛好者，我的確買過一些，即使隔日吃，都美味非常的麻糬，可惜這家不是。所有麻糬的外皮都已經變得頗硬（詳見下圖），已經失去了麻糬體的彈性。朱古力味是相對來說較好的，至少咬的時候，依然是軟糯的口感，但其他四種口味，尤其原味和紫菜肉鬆味，真的變得甚至很難咬開。我不知道這些麻糬的出爐時間，但我想的確已經擺放了很久才會出現這個情況。
芝士味
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芝士味：不是一般認知的那種芝士味麻糬，我本來很喜歡吃芝士味麻糬，但這個味道的芝士味很淡，內餡也很少，外皮都已經不脆了。芝士味非常一般。
朱古力味
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朱古力味：由圖可見，內餡依然保有一定的濕度，也明顯能看出，相比其他口味的麻糬，這個口味軟糯的內餡較多，這個或是其不至於變得太硬的原因。至於朱古力味道偏甜，不是苦的朱古力，但味道不算濃，屬中規中矩。
紫菜肉鬆味
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紫菜肉鬆味：未見什麼紫菜，但的確有肉鬆，就如圖所示，肉鬆是長條形的，很乾很硬，加上硬的外皮，抱歉必須說：這猶如吃紙皮。但這款味道的確是四款當中最佳。
原味
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原味：非常硬！真的像吃紙皮！十分失望！而且如圖所示，咬一口後，完全不會回彈，也沒什麼內餡，非常難咬！原味較能吃出麻糬本來的甜味。
總括來說，我不會再來這家食店光顧，也許是我真的隔得太久才吃這些麻糬，但抱歉，我真的試過即使隔夜仍然很軟糯好吃的麻糬，所以我實在不能接受這家自稱「麻糬王」的店鋪的出品。而且，$35/6的售價偏高，這個質素，絕對對不起價錢😔。
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