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2014-11-22
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當知道新加坡過江龍亞坤要在香港開分店時已經想試，但當時熱潮仍在且評價麻麻，所以打消了一試的念頭。早陣子在團購網見到亞坤竟然有出優惠，便決定要跟baka試試，心想連鎖店的質素應該不會太差，最多跟預期不符而已。從尖東站約步行五至十分鐘便會見到位於街口轉角的亞坤，非常顯眼和易找。餐店是以半自助形式，甫入店，店員便指示我們到二人座再遞上餐牌，決定好才到收銀處點單，之後再等店員送上食物。我們不試最傳統的咖央多士，選了較新式的亞坤蒸面包（＄１８）。蒸麵包以點心蒸籠呈上，共有四件，食物巧妙地將咖椰醬結合中式包類點心的特色，欣賞其配搭。白麵包裡塗有咖椰醬及夾有厚厚的牛油，散發淡淡咖椰味，即使夾著牛油也不覺太油膩，蒸麵包口感鬆軟，味道不俗，可以一試。可惜的是這款為當天唯一滿意的菜式…baka點了新加坡雞肉飯（＄４８），雞肉、油飯及各樣配料排列整齊，賣相不俗，但份量偏少，若以正常男生的飯量來說是遠遠不足。之前在新加坡也曾吃過海南雞飯，但其雞肉總覺得不夠在香港吃到的肥美。是次也不例外，雞肉不夠嫩滑，而且雖然雞肉飯很快送上，但明顯地油飯不夠熱。 而我則點了辛辣蝦仁亞坤三文治（＄３２），從餐牌的圖片看來還以為是
從尖東站約步行五至十分鐘便會見到位於街口轉角的亞坤，非常顯眼和易找。餐店是以半自助形式，甫入店，店員便指示我們到二人座再遞上餐牌，決定好才到收銀處點單，之後再等店員送上食物。
我們不試最傳統的咖央多士，選了較新式的亞坤蒸面包（＄１８）。蒸麵包以點心蒸籠呈上，共有四件，食物巧妙地將咖椰醬結合中式包類點心的特色，欣賞其配搭。
白麵包裡塗有咖椰醬及夾有厚厚的牛油，散發淡淡咖椰味，即使夾著牛油也不覺太油膩，蒸麵包口感鬆軟，味道不俗，可以一試。可惜的是這款為當天唯一滿意的菜式…
baka點了新加坡雞肉飯（＄４８），雞肉、油飯及各樣配料排列整齊，賣相不俗，但份量偏少，若以正常男生的飯量來說是遠遠不足。之前在新加坡也曾吃過海南雞飯，但其雞肉總覺得不夠在香港吃到的肥美。是次也不例外，雞肉不夠嫩滑，而且雖然雞肉飯很快送上，但明顯地油飯不夠熱。
而我則點了辛辣蝦仁亞坤三文治（＄３２），從餐牌的圖片看來還以為是類似Panini，可惜卻事與願違。
將餐紙打開，方包表面只有略為烘過的痕跡，跟照片中Panini深刻的啡紋大相逕庭，失望。 三文治的餡料是辛辣蝦仁和生菜，不算辣，味道正常，但整體方包口感過份軟腍，只是很普通的三文治換上辛辣餡料而已。旁邊配有薯條和酸瓜，但質素都是普通，而且不論份量、味道上均缺乏誠意。
餐飲方面點了亞坤招牌熱奶茶的大杯裝（＄２６），奶茶跟港式奶茶略有不同，奶香較香濃和偏甜，都算可以。幾年前去新加坡時也試過亞坤的食物，當時覺得味道一般，但既然是名店當然仍想再試過清楚，然而今次一試也沒有改變我對亞坤的看法…除了亞坤三文治覺得不好吃外，整體食物質素可以接受，沒有名氣的來得大，但亦沒覺得如其他食評所寫般難吃，如果只當它為普通新加坡食店還是可以接受的。
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