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2019-12-02
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. 名館這家粵餐館可謂我最喜愛的粵菜。選擇多款之外，還有不少創意菜品。今次帶同朋友再嘗中環名館。對餐牌熟悉的我，馬上推薦我的心水給朋友。 . 「金銀蒜銀魚蒸娃娃菜」個人挺喜歡這個菜，娃娃菜味道雖然清淡，但是上面的金銀蒜和銀魚，卻為整個菜起了畫龍點睛之效，銀魚的鮮味，用來送米飯都可以喔。 . 「百里香雪花牛肋排」切片上枱，方便一班人share，醬汁特別鮮味，跟牛肉很搭，牛肋排肉口感柔軟彈牙，個人很喜歡這道菜。 . 「蜂味柚子蝦球」籃子設計很漂亮，炸蝦球上面是柚子蜜糖，酸甜可口，酥炸外皮香脆，蝦球又大顆又彈牙。 . 「麻雀詐糊(半)」此店的特色甜品，像極了真的麻雀牌，麻雀圖案由食用米紙做成，其實就是椰汁糕點。 . . . . . . 📍名館 Ming Bistro 中環擺花街1-7號1號廣場1樓
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名館這家粵餐館可謂我最喜愛的粵菜。選擇多款之外，還有不少創意菜品。今次帶同朋友再嘗中環名館。對餐牌熟悉的我，馬上推薦我的心水給朋友。
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「金銀蒜銀魚蒸娃娃菜」個人挺喜歡這個菜，娃娃菜味道雖然清淡，但是上面的金銀蒜和銀魚，卻為整個菜起了畫龍點睛之效，銀魚的鮮味，用來送米飯都可以喔。
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「百里香雪花牛肋排」切片上枱，方便一班人share，醬汁特別鮮味，跟牛肉很搭，牛肋排肉口感柔軟彈牙，個人很喜歡這道菜。
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「蜂味柚子蝦球」籃子設計很漂亮，炸蝦球上面是柚子蜜糖，酸甜可口，酥炸外皮香脆，蝦球又大顆又彈牙。
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「麻雀詐糊(半)」此店的特色甜品，像極了真的麻雀牌，麻雀圖案由食用米紙做成，其實就是椰汁糕點。
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📍名館 Ming Bistro
中環擺花街1-7號1號廣場1樓
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