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2016-09-21
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今天路過太子區，本想找個好地方午餐。在几家街坊老店徘徊之際，看到這家餐廳中式的門面，又頗吸引喎！再細看門口的餐牌，原來是西餐！看到餐廳內堂尚有座位，於是馬上入座了。 下單後，看看電視新聞，再細看內裡裝潢，剛好發現這裡有樣的秘密武器！ 食物呈上來了。茴香白酒煮青口Mussels with Fennel in White Wine 通常是白酒煮青口，茴香？如何煮青口？看來很特別，所以點了這款青口。白色的濃湯中，有黑椒，金黃色炸蒜，應該很香辣惹味。那麼茴香係邊呢？ 是用了茴香白色的莖，還是枝葉部份。 嚐一口白湯，果然夠香辣，還帶有點甘香及微微的酒香。這個惹味的湯底，足以彌補青口的不足。吃光青口，仍覺得不足，真想把這白湯都喝光。 焗芝士吞拿魚蘑菇吐司配沙律 原來以為這個吞拿魚蘑菇吐司是白醬底，誰知呈上的是紅色茄醬底。 對比餐牌照片，意式芝士煙肉蘑菇吐司是紅色底。是自己一廂情願？還是餐廳搞錯了２款醬？ 溶化的芝士表面有DILL草，配上紅色茄醬，味道也很夾。吐司芝士很軟身，來到最後一口，芝士也没有變硬。 沙律灑有黑醋，原來還有黑椒。今天點選的二款食物，竟然都用上黑椒。吐司不夠照，再
在几家街坊老店徘徊之際，看到這家餐廳中式的門面，又頗吸引喎！
再細看門口的餐牌，原來是西餐！
看到餐廳內堂尚有座位，於是馬上入座了。
下單後，看看電視新聞，再細看內裡裝潢，剛好發現這裡有樣的秘密武器！
食物呈上來了。
茴香白酒煮青口
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Mussels with Fennel in White Wine
通常是白酒煮青口，茴香？如何煮青口？
看來很特別，所以點了這款青口。
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那麼茴香係邊呢？ 是用了茴香白色的莖，還是枝葉部份。
嚐一口白湯，果然夠香辣，
還帶有點甘香及微微的酒香。
這個惹味的湯底，足以彌補青口的不足。
吃光青口，仍覺得不足，真想把這白湯都喝光。
焗芝士吞拿魚蘑菇吐司配沙律 原來以為這個吞拿魚蘑菇吐司是白醬底，誰知呈上的是紅色茄醬底。
對比餐牌照片，意式芝士煙肉蘑菇吐司是紅色底。
是自己一廂情願？還是餐廳搞錯了２款醬？
溶化的芝士表面有DILL草，配上紅色茄醬，味道也很夾。
吐司芝士很軟身，來到最後一口，芝士也没有變硬。
沙律灑有黑醋，原來還有黑椒。
今天點選的二款食物，竟然都用上黑椒。吐司不夠照，再來１份蛋糕才算滿足。
Earl Grey Tea 般Earl Grey茶包配茶杯，這裡卻用了大大杯。
水份多了，茶葉釋盡茶味，
同時也淡化了Earl Grey原本濃濃的柑橘味，
變得更易入口。
熱咖啡都是用同款的大杯嗎？
原來呢度仲有秘密武器！
秘密武器就是這個喵星人！
主動坐在腿上～訓覺囉！
毛毛又軟又滑，仲會咕嚕咕嚕叫。
真係不忍心吵醒喵星人，所以要慢慢品嚐這個午餐。
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